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Im asiatischen Raum als Sushimesser bekannt, findest Du in unserer Red Spirit Serie das Yanagiba Messer. Mit unserem Yanagiba filetierst Du auf professionelle Weise Fisch und Fleisch. Der typisch asiatisch anmutende, rote Griff, liegt dabei geschmeidig und weich in Deiner Hand – eine außergewöhnliche Haptik, welche du sofort spüren kannst. Die 24 cm lange Klinge ist aus X55CrMo14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt und eignet sich mit einer Härte von 56° HRC perfekt für ein leichtes Nachschärfen mit einem F. DICK Wetzstahl.
Knyfe liefert derzeit deutschlandweit bei einem Bestellwert bis 49,99 Euro mit einer Versandgebühr von 4,99 Euro. Ab einem Bestellwert von 50 Euro ist der Versand kostenlos! Die Preise für internationalen Versand werden im Bestellprozess angezeigt.
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Allgemeines
| Farbe |
rot |
|---|---|
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Deutschland |
| Artikeltyp |
Sushimesser |
Materialien
| Griffmaterial |
Kunststoff |
|---|---|
| Klingenmaterial |
X55CrMo14 |
Größe und Gewicht
| Klingenlänge |
24 cm |
|---|---|
| Gewicht |
180 g |
Features & Funktionen
| Klingenausführung |
Plain edge |
|---|---|
| Klingenform |
Drop-Point |
Auf Lager
| Gewicht |
38 g |
|---|---|
| Farbe |
blau |
| Herkunft |
USA |
| Körnung |
Fein (1000-3000) |
| Anwendung mit Wasser |
nein |
| Geeignet für |
Messer mit Recurve-Klinge ,Taschenmesser |
| Inklusive |
Schärfstab ,Strop |
| Körnung laut Herstellerangabe |
fine |
| Schleifhilfen werden mitgeliefert |
ja |
| Schleifmittel |
weißes Aluminiumoxid |
| Schleifwinkel |
14° ,variabler Schleifwinkel |
| Höhe |
4,5 cm |
| Breite |
1,2 cm |
| Länge |
14 cm |
Auf Lager
| Gewicht |
700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel |
ja |
| Herkunft |
USA |
| Höhe |
20 cm |
| Schleifmittel |
Diamant ,weißes Aluminiumoxid |
| Körnung |
Extrafein (3000-5000) ,Grob (220-600) ,Medium (600-1000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui |
ja |
| Anwendung mit Wasser |
nein |
| Breite |
11,5 cm |
| Farbe |
schwarz |
| Inklusive |
Schleifsteinhalter |
| Geeignet für |
Asiatische Küchenmesser ,einseitig geschliffene Messer ,Europäische Küchenmesser ,Taschenmesser ,zweiseitig geschärfte Messer |
| Körnung laut Herstellerangabe |
320 ,600 ,extrafein |
| Länge |
15 cm |
| Länge des Messerhalters |
3 cm |
| Mitgelieferte Steine |
3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert |
ja |
| Schleifwinkel |
30° ,variabler Schleifwinkel |
| Artikeltyp |
Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel |
15 |
Auf Lager
Auf Lager
Auf Lager
| Gesamtlänge |
20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
8,9 cm |
| Gewicht |
113 g |
| Artikeltyp |
Taschenmesser |
| Klingenmaterial |
D2 |
| Griffmaterial |
Edelstahl ,G-10 |
| Öffnungshilfe |
Flipper |
| Öffnung |
Manuell |
| Farbe |
blau ,schwarz |
| Klingenfarbe |
schwarz |
| Herkunft |
China |
| Besonderheiten |
Fangriemenöse |
| Grifflänge |
11,4 cm |
| Klingenfinish |
blackwashed |
| Klingenform |
Drop-Point |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Einhandöffnung |
Ja |
| Pocketclip |
Ja |
| Pocketclip-Seite |
rechts |
| Pocketclip-Position |
Tip Down |
| Serie |
Axle |
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