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Seit 2004 produziert der französische Hersteller L’Atelier des Couteaux regionale Messertypen, abseits der gewohnten Laguiole- oder LeThiers-Formen. Die im Süden Frankreichs gelegene Region Okzitanien stand Pate für die Serie L’OCCITAN. Der an die Form von Olivenblättern gestaltete Griff wird von Schalen aus dekorativem Olivenholz eingefasst. Die Klinge aus Damasteel wird in geöffneter Stellung von einer Slipjoint Rückfeder, ein weit verbreiteter Mechanismus französischer Messer, fixiert. Einen attraktiven Abschluss der Feder bildet das symbolträchtige okzitanische Kreuz, welches sich auch im Wappen der Region wiederfindet.
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Allgemeines
| Artikeltyp |
Taschenmesser |
|---|---|
| Farbe |
braun |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Frankreich |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge |
20,2 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
9 cm |
| Gewicht |
86 g |
| Grifflänge |
11,2 cm |
Auf Lager
| Gewicht |
38 g |
|---|---|
| Farbe |
blau |
| Herkunft |
USA |
| Körnung |
Fein (1000-3000) |
| Anwendung mit Wasser |
nein |
| Geeignet für |
Messer mit Recurve-Klinge, Taschenmesser |
| Inklusive |
Schärfstab, Strop |
| Körnung laut Herstellerangabe |
fine |
| Schleifhilfen werden mitgeliefert |
ja |
| Schleifmittel |
weißes Aluminiumoxid |
| Schleifwinkel |
14°, variabler Schleifwinkel |
| Höhe |
4,5 cm |
| Breite |
1,2 cm |
| Länge |
14 cm |
Auf Lager
| Gewicht |
35 g |
|---|---|
| Farbe |
schwarz |
| Herkunft |
China |
| Schleifmittel |
Diamant, Karbid, weißes Aluminiumoxid |
| Körnung |
Extrafein (3000-5000), Medium (600-1000) |
| Anwendung mit Wasser |
nein |
| Anzahl der Schleifstufen |
2 |
| Art |
Durchziehschärfer |
| Bindemittel |
Keramisch gebunden, Nickel |
| Breite |
1 cm |
| Geeignet für |
einseitig geschliffene Messer, Klingen mit Wellenschliff, Messer mit Recurve-Klinge, Taschenmesser |
| Höhe |
5,3 cm |
| Länge |
5,8 cm |
Auf Lager
| Gewicht |
700 g |
|---|---|
| Inklusive |
Schleifsteinhalter |
| Artikeltyp |
Schleifsystem |
| Schleifwinkel |
30°, variabler Schleifwinkel |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert |
ja |
| Mitgelieferte Steine |
3 |
| Länge des Messerhalters |
3 cm |
| Länge |
15 cm |
| Körnung laut Herstellerangabe |
320, 600, extrafein |
| Geeignet für |
Asiatische Küchenmesser, einseitig geschliffene Messer, Europäische Küchenmesser, Taschenmesser, zweiseitig geschärfte Messer |
| Farbe |
schwarz |
| Fester Schnittwinkel |
ja |
| Breite |
11,5 cm |
| Anwendung mit Wasser |
nein |
| Aufbewahrungsbox / Etui |
ja |
| Körnung |
Extrafein (3000-5000), Grob (220-600), Medium (600-1000) |
| Schleifmittel |
Diamant, weißes Aluminiumoxid |
| Höhe |
20 cm |
| Herkunft |
USA |
| verstellbare Schleifwinkel |
15 |
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