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Der Work Sharp Precision Adjust Knife Sharpener™ ist ein winkelverstellbares Messerschärfsystem mit drei Schleifkörnern, das Präzision und Wiederholbarkeit bietet. Der Schärfwinkel kann leicht von 15° bis 30° in 1°-Schritten eingestellt werden, um jedes Messer, das Sie besitzen, zu schärfen. Tri-Brasive™ umfasst Diamantplatten mit grober 320er und feiner 600er Körnung, um schnell eine scharfe Kante wiederherzustellen, und einen Keramikstein mit feiner Körnung, um eine unglaublich scharfe Kante an Ihren Messern zu schärfen. Das innovative Klemmdesign sichert das Messer schnell und sicher. Die Schärfbasis bietet eine stabile Plattform für das Schärfen auf dem Tisch.
Gewicht: | 700 g |
Farbe: | schwarz |
Herkunft: | USA |
Höhe: | 20 cm |
Schleifmittel: | Diamant, weißes Aluminiumoxid |
Körnung: | Extrafein (3000-5000), Grob (220-600), Medium (600-1000) |
Aufbewahrungsbox / Etui: | ja |
Artikeltyp: | Schleifsystem |
Anwendung mit Wasser: | nein |
Breite: | 11,5 cm |
Geeignet für: | Asiatische Küchenmesser, einseitig geschliffene Messer, Europäische Küchenmesser, Taschenmesser, zweiseitig geschärfte Messer |
Inklusive: | Schleifsteinhalter |
Körnung laut Herstellerangabe: | 320, 600, extrafein |
Länge: | 15 cm |
Länge des Messerhalters: | 3 cm |
Mitgelieferte Steine: | 3 |
Schleifsteinhalter wird mitgeliefert: | ja |
Schleifwinkel: | 30°, variabler Schleifwinkel |
verstellbare Schleifwinkel: | 15 |
Fester Schnittwinkel: | ja |

Wenn es um das Schleifen eines Messers geht, wird man wohl kaum um die Marke Work Sharp herumkommen. Als Teil des US-amerikanischen Familienunternehmens Darex aus Oregon werden dort seit über 40 Jahren professionelle Schärf- und Schleifgeräte hergestellt. Nachdem sich das Team vor allem in den Anfangsjahren zunächst auf Industriekunden konzentrierte, können mittlerweile auch Privatkunden in den Genuss der hochwertigen und innovativen Technologien kommen.
Alle von Work Sharp hergestellten Werkzeuge unterliegen strengsten Qualitätskontrollen, damit stets das höchstmöglichste Niveau an Sicherheit und Zuverlässigkeit gewährleistet werden kann. Zudem findet sich in jedem Produkt die Philosophie des Unternehmens wieder, wonach alle Produkte so einfach wie möglich zu bedienen sein sollen. Gleichzeitig funktionieren selbst die kleinsten Schärfprodukte im Kern wie ihre großen, schwereren Pendants - bei gleicher Schleifleistung. Heutzutage ist Work Sharp so zu einem der Weltmarktführer im Bereich für Schärfgeräte aufgestiegen und aus den Werkstätten vieler Messerliebhaber nicht mehr wegzudenken.