KAI
KAI Shun Classic kødøkse 17 cm DM-0767
Ikke på lager
209,00€
| Total længde | 30,2 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 17,5 cm |
| Klingetykkelse | 3,9 mm |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | AUS-8A |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingefinish | Let mat |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Slibemetode | Konveks slibning |
| Slibevinkel | 16º |
| Lommeclips | Nej |
| Serie | Shun Classic |
| Vægt | 404 g |
| Klingehøjde | 7,6 cm |
KAI Shun Classic Fleksibel Fileteringskniv 18 cm DM-0761
Ikke på lager
165,00€
| Total længde | 31 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 18 cm |
| Vægt | 104 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | AUS-8A |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingefinish | Let mat |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingetykkelse | 1,7 mm |
| Slibevinkel | 16º |
| Klingehøjde | 3,3 cm |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Gokujo udbenerkniv 16,5 cm DM-0743
Ikke på lager
175,00€
| Total længde | 30 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 15 cm |
| Klingetykkelse | 2,2 mm |
| Vægt | 117 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 11 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 3 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic skinkekniv 30,5 cm DM-0735
Ikke på lager
185,00€
| Total længde | 44 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 30,5 cm |
| Klingetykkelse | 2,9 mm |
| Vægt | 163 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | AUS-8A |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingefinish | Let mat |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 2,2 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm DM-0728
Ikke på lager
219,00€
| Total længde | 30,5 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 16,5 cm |
| Klingetykkelse | 2,4 mm |
| Vægt | 225 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Klingehøjde | 5,1 cm |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Santoku 14 cm DM-0727
Ikke på lager
135,00€
| Klingelængde | 14 cm |
|---|---|
| Klingetykkelse | 2 mm |
| Vægt | 140 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 11 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 4 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Total længde | 26,1 cm |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Kokkekniv 15 cm DM-0723
Ikke på lager
189,00€
| Total længde | 30 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 15 cm |
| Klingetykkelse | 2,1 mm |
| Vægt | 143 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 11 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 4 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Allroundkniv med savtakket æg 15 cm DM-0722
Ikke på lager
159,00€
| Total længde | 26,4 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 15 cm |
| Klingetykkelse | 2 mm |
| Vægt | 80 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 10,5 cm |
| Klingedesign | Bølgeskær |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 2,8 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic skinkekniv med kuleslibning 23 cm DM-0720
Ikke på lager
209,00€
| Total længde | 37,1 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 23 cm |
| Klingetykkelse | 1,8 mm |
| Vægt | 184 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 3,1 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic kokkekniv med kullenslibning 20 cm DM-0719
Ikke på lager
219,00€
| Total længde | 33,8 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 20 cm |
| Klingetykkelse | 2,5 mm |
| Vægt | 218 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 4,3 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Santoku med kullenslibning 18 cm DM-0718
Ikke på lager
215,00€
| Total længde | 31,1 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 18 cm |
| Klingetykkelse | 2,4 mm |
| Vægt | 208 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 4,5 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Stor Santoku 19 cm DM-0717
Ikke på lager
255,00€
| Total længde | 32,5 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 19 cm |
| Klingetykkelse | 2,4 mm |
| Vægt | 238 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Klingehøjde | 5,8 cm |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic allroundkniv 10 cm DM-0716
Ikke på lager
119,00€
| Total længde | 22 cm |
|---|---|
| Grebets længde | 10,5 cm |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Lommeclips | Nej |
| Slibevinkel | 15º |
| Klingehøjde | 2 cm |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingedesign | Glat æg |
| Oprindelse | Japan |
| Klingelængde | 10 cm |
| Klingefarve | sølv |
| Farve | sort |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Varetype | Kokkeknive |
| Vægt | 61 g |
| Klingetykkelse | 1,9 mm |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic skrællekniv 65 cm DM-0715
Ikke på lager
109,00€
| Total længde | 17 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 6 cm |
| Klingetykkelse | 2 mm |
| Vægt | 59 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 10,5 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 1,8 cm |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic grøntsagskniv 85 cm DM-0714
Ikke på lager
109,00€
| Total længde | 19,5 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 9 cm |
| Klingetykkelse | 2 mm |
| Vægt | 62 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 10,5 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 2,1 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Kina Kokkekniv 18 cm DM-0712
Ikke på lager
295,00€
| Total længde | 30,1 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 18 cm |
| Klingetykkelse | 2,6 mm |
| Vægt | 333 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Klingehøjde | 9 cm |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic steakkniv 12 cm DM-0711
Ikke på lager
119,00€
| Total længde | 22,8 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 12 cm |
| Klingetykkelse | 1,5 mm |
| Vægt | 65 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 10,5 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 2 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic udbenerkniv 15 cm DM-0710
Ikke på lager
169,00€
| Total længde | 30 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 15 cm |
| Klingetykkelse | 2,5 mm |
| Vægt | 159 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 2,5 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic Kokkekniv 25,5 cm DM-0707
Ikke på lager
229,00€
| Total længde | 40,5 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 25,5 cm |
| Klingetykkelse | 2,5 mm |
| Vægt | 249 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Klingehøjde | 5,1 cm |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White kokkekniv 20 cm DM-0706W
Ikke på lager
225,00€
| Total længde | 33,8 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 20 cm |
| Klingetykkelse | 2,5 mm |
| Vægt | 218 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | brun |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 11 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 4,3 cm |
| Slibevinkel | 16º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Særlige funktioner | Med klingebeskytter, Beskyttelseshandske |
| Serie | Shun Classic White |
KAI Shun Classic Kokkekniv 20 cm DM-0706
Ikke på lager
215,00€
| Total længde | 33,8 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 20 cm |
| Klingetykkelse | 2,5 mm |
| Vægt | 218 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 11 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 4,3 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White Brødkniv 23 cm DM-0705W
Ikke på lager
229,00€
| Total længde | 37 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 23 cm |
| Klingetykkelse | 2 mm |
| Vægt | 199 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | brun |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Bølgeskær |
| Slibemetode | Enkelt slebet |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 3 cm |
| Slibevinkel | 19º |
| Lommeclips | Nej |
| Særlige funktioner | Med klingebeskytter, Beskyttelseshandske |
| Serie | Shun Classic White |
KAI Shun Classic brødkniv 23 cm DM-0705
Ikke på lager
219,00€
| Total længde | 37 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 23 cm |
| Klingetykkelse | 2 mm |
| Vægt | 199 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Bølgeskær |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 3 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White skinkekniv 23 cm DM-0704W
Ikke på lager
205,00€
| Total længde | 37,1 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 23 cm |
| Klingetykkelse | 1,8 mm |
| Vægt | 184 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | brun |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 3,1 cm |
| Slibevinkel | 12º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Særlige funktioner | Med klingebeskytter, Beskyttelseshandske |
| Serie | Shun Classic White |
KAI Shun Classic skinkekniv 23 cm DM-0704
Ikke på lager
195,00€
| Total længde | 37,1 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 23 cm |
| Klingetykkelse | 1,8 mm |
| Vægt | 184 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingeform | Drop-Point |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 3,1 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic trancherkniv 20 cm DM-0703
Ikke på lager
189,00€
| Total længde | 33,7 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 20 cm |
| Klingetykkelse | 2,5 mm |
| Vægt | 176 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 2,7 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White Santoku 18 cm DM-0702W
Ikke på lager
215,00€
| Total længde | 30,8 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 18 cm |
| Klingetykkelse | 2,4 mm |
| Vægt | 208 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | brun |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 4,5 cm |
| Slibevinkel | 12º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Særlige funktioner | Med klingebeskytter, Beskyttelseshandske |
| Serie | Shun Classic White |
KAI Shun Classic Santoku 18 cm DM-0702
Ikke på lager
205,00€
| Total længde | 30,8 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 18 cm |
| Klingetykkelse | 2,4 mm |
| Vægt | 208 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 12 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 4,5 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White universal kniv 15 cm DM-0701W
Ikke på lager
139,00€
| Total længde | 27 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 15 cm |
| Klingetykkelse | 2 mm |
| Vægt | 79 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | brun |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 10,5 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 2,7 cm |
| Slibevinkel | 12º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Særlige funktioner | Beskyttelseshandske, Med klingebeskytter |
| Serie | Shun Classic White |
KAI Shun Classic allroundkniv 15 cm DM-0701
Ikke på lager
129,00€
| Total længde | 27 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 15 cm |
| Klingetykkelse | 2 mm |
| Vægt | 79 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | sort |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 10,5 cm |
| Klingeform | Drop-Point |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 2,7 cm |
| Klingefinish | Damaskus |
| Slibevinkel | 15º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Serie | Shun Classic |
KAI Shun Classic White kontorkniv 9 cm DM-0700W
Ikke på lager
119,00€
| Total længde | 20,1 cm |
|---|---|
| Klingelængde | 9 cm |
| Klingetykkelse | 1,8 mm |
| Vægt | 60 g |
| Varetype | Kokkeknive |
| Klingemateriale | VG-10 |
| Grebmateriale | Pakkaholz |
| Farve | brun |
| Klingefarve | sølv |
| Oprindelse | Japan |
| Grebets længde | 10,5 cm |
| Klingedesign | Glat æg |
| Hårdhedsgrad | 61 HRC |
| Klingehøjde | 1,8 cm |
| Slibevinkel | 12º |
| Lommeclips | Nej |
| Slibemetode | Asiatisk knivslibning |
| Særlige funktioner | Med klingebeskytter, Beskyttelseshandske |
| Serie | Shun Classic White |
