Cougar Creek est une marque de Reed Cutlery, une entreprise fondée en 2003. Reed Cutlery s'est spécialisée dans la fabrication de couteaux de haute qualité, qui comprennent à la fois des couteaux de boucher et des couteaux d'extérieur. La marque Cougar Creek est connue pour son engagement envers les techniques traditionnelles de fabrication de couteaux, en mettant l'accent sur l'artisanat plutôt que sur la mécanisation.