Satake er en japansk virksomhed med hovedsæde i Hiroshima, grundlagt i 1896 af Riichi Satake. Den er primært kendt for at producere udstyr til forarbejdning og sortering af landbrugsprodukter som ris, korn og bønner. Derudover har Satake også gjort sig bemærket for produktion af højkvalitetsknive og køkkenprodukter. Mærket er berømt for sine usædvanligt skarpe knive, der er fremstillet i traditionen fra japansk smedekunst, som også er kendt for fremstilling af samuraisværd.
