Tojiro

TOJIRO er en traditionsrig japansk knivproducent fra regionen Tsubame-Sanjo i Niigata-præfekturet, et af de vigtigste centre for japansk metalforarbejdning. Virksomheden blev grundlagt i 1953 og begyndte i 1955 at producere køkkenknive. TOJIRO blev kendt for sin konsekvente stræben efter høj skæreevne og holdbar kvalitet – et krav, der stadig i dag kommer til udtryk i virksomhedens motto „More than just sharpness“. Kombinationen af traditionelt håndværk og moderne produktionsmetoder gør TOJIRO-knive til et værdsat valg for både ambitiøse hobbykokke og professionelle verden over.