Grohmann Knives

Grohmann Knives est une entreprise familiale avec une histoire impressionnante et une réputation mondiale de qualité. Originaire de Tchécoslovaquie, Rudolph Grohmann a fondé l'entreprise en Nouvelle-Écosse, au Canada, après la Seconde Guerre mondiale, à l'invitation du gouvernement, pour réaliser sa vision d'une usine de couteaux. Malgré les revers, comme la fermeture de Pictou Cutlery, où Grohmann a d'abord travaillé, et les différents emplois qui ont suivi, il est resté fidèle à sa passion et a commencé à concevoir et à fabriquer ses propres couteaux.

Grohmann Knives a acquis sa renommée grâce à ses couteaux au design distinctif, développés en collaboration avec l'expert en plein air Deane H. Russell, afin de créer un véritable couteau de sport canadien qui défierait les designs traditionnels. L'entreprise, officiellement fondée en 1961, est toujours une entreprise familiale et est aujourd'hui dirigée par Michael Babinec Jr. et sa fille Michelle. Elle emploie environ 25 personnes et a constamment élargi ses gammes de produits, avec plusieurs séries de couteaux de cuisine ainsi que des couteaux d'extérieur primés, vendus dans le monde entier. Chez Grohmann Knives, la fabrication de couteaux est considérée à la fois comme un art et un artisanat, nécessitant jusqu'à 53 étapes, de la matière première au produit fini.