Série KAI-Shun Pro Sho
Usuba KAI 16,5 cm VG-0007
Non en stock
219,00€
| Longueur totale | 30,3 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2,8 mm |
| Poids | 118 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | affûté d'un seul côté |
| Dureté | 61 HRC |
| Angle d'affûtage | 20º |
| Hauteur de la lame | 4,4 cm |
| Clip de poche | Non |
| Finition de lame | gravé |
| Série | Shun Pro Sho |
KAI Yanagiba 27 cm VG-0006
Non en stock
229,00€
| Longueur totale | 40,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 27 cm |
| Épaisseur de lame | 3,1 mm |
| Poids | 198 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | affûté d'un seul côté |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4 cm |
| Angle d'affûtage | 20º |
| Clip de poche | Non |
| Finition de lame | gravé |
| Série | Shun Pro Sho |
KAI Yanagiba 24 cm VG-0005
Non en stock
209,00€
| Longueur de lame | 24 cm |
|---|---|
| Épaisseur de lame | 2,8 mm |
| Poids | 188 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | affûté d'un seul côté |
| Dureté | 61 HRC |
| Angle d'affûtage | 20º |
| Clip de poche | Non |
| Hauteur de la lame | 3,8 cm |
| Finition de lame | gravé |
| Longueur totale | 37,9 cm |
| Série | Shun Pro Sho |
KAI Deba 21 cm VG-0003
Non en stock
249,00€
| Longueur totale | 35 cm |
|---|---|
| Longueur du manche | 12 cm |
| Finition de lame | gravé |
| Clip de poche | Non |
| Angle d'affûtage | 20º |
| Hauteur de la lame | 5 cm |
| Dureté | 61 HRC |
| Méthode d'affûtage | affûté d'un seul côté |
| Tranchant | Lisse |
| Origine | Japon |
| Longueur de lame | 21 cm |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Poids | 248 g |
| Épaisseur de lame | 2,9 mm |
| Série | Shun Pro Sho |
KAI Deba 16,5 cm VG-0002
Non en stock
249,00€
| Longueur totale | 30,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 5 mm |
| Poids | 300 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | affûté d'un seul côté |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 5 cm |
| Angle d'affûtage | 20º |
| Clip de poche | Non |
| Finition de lame | gravé |
| Série | Shun Pro Sho |
