Pikas & Herder

Pikas & Herder, également connu sous le nom de Friedr. Herder Abr. Sohn, est un fabricant de couteaux traditionnel de Solingen, en Allemagne, dont les racines remontent à 1727. L'entreprise est célèbre pour sa présence durable dans la fabrication de couteaux et est l'une des rares entreprises de Solingen à effectuer toutes les étapes de production – de la forge à la finition, en passant par l'affûtage – dans ses propres ateliers. Pikas & Herder préserve d'anciens modèles en acier au carbone tout en offrant une variété de couteaux modernes pour les professionnels et les cuisiniers amateurs. Les produits se caractérisent par une combinaison de travail manuel traditionnel et de technologie avancée, ce qui les rend particulièrement populaires auprès des amateurs de qualité et d'artisanat.