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Con la serie 1896, Due Cigni presenta una serie di coltelli da cucina di altissima qualità, che corona l'assortimento del produttore della tradizionale città dei coltelli di Maniago. Con manici in legno di noce finemente venato, i coltelli si adattano perfettamente alla mano, mentre la classica rivettatura perfeziona l'equilibrio ottico e tattile. Per le lame viene utilizzato il collaudato X50CrMoV15, che unisce perfettamente tenuta del filo e resistenza alla corrosione.
Il coltello da pane si distingue per la speciale lama seghettata e per la lama molto lunga. Oltre al pane, può essere utilizzato naturalmente anche per tagliare particolarmente bene altri alimenti duri. A differenza del classico coltello da cucina, questi non vengono schiacciati quando si taglia con il coltello da pane.
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Generale | Colore lama | argento |
|---|---|
| Tipo di articolo | Coltelli da cucina |
| Colore | marrone |
| Origine | Italia |
Materiali | Materiale lama | X50CrMoV15 |
|---|---|
| Materiale manico | Legno di noce |
Dimensioni e peso | Lunghezza totale | 31,5 cm |
|---|---|
| Spessore lama | 2,5 mm |
| Peso | 150 g |
| Lunghezza lama | 20 cm |
| Lunghezza manico | 12 cm |
Caratteristiche & funzioni | Finitura lama | leggermente opacizzato |
|---|---|
| Finitura lama | Filo seghettato |
| Metodo di affilatura | Affilatura europea |
| Grado di durezza | 56 HRC |
| Angolo di affilatura | 18º |
| Clip da tasca | No |
Disponibile
Disponibile
| Peso | 700 g |
|---|---|
| Angolo di taglio fisso | ja |
| Origine | USA |
| Altezza | 20 cm |
| Abrasivo | ossido di alluminio bianco, diamante |
| Grana | Grossolana (220-600), Extra fine (3000-5000), Media (600-1000) |
| Scatola portaoggetti / Astuccio | ja |
| Applicazione con acqua | no |
| Larghezza | 11,5 cm |
| Colore | nero |
| Incluso | Porta-pietra per affilare |
| Adatto per | coltelli affilati su un lato, coltelli da cucina asiatici, coltelli da cucina europei, coltelli a serramanico, coltelli affilati su entrambi i lati |
| Grana secondo le specifiche del produttore | 320, extra fine, 600 |
| Lunghezza | 15 cm |
| Lunghezza del portacoltelli | 3 cm |
| Pietre incluse | 3 |
| Supporto per pietra affilacoltelli incluso | ja |
| Angolo di affilatura | angolo di affilatura variabile, 30° |
| Tipo di articolo | Sistema di affilatura |
| angoli di affilatura regolabili | 15 |
| Promozioni | Saldi di primavera, Saldi di Pasqua |
Non disponibile
| Lunghezza totale | 20,3 cm |
|---|---|
| Lunghezza lama | 8,9 cm |
| Peso | 113 g |
| Tipo di articolo | Coltelli tascabili |
| Materiale lama | D2 |
| Materiale manico | G-10, acciaio inossidabile |
| Ausilio all'apertura | Flipper |
| Apertura | Manuale |
| Colore | nero, blu |
| Colore lama | nero |
| Origine | Cina |
| Particolarità | Foro per cordino |
| Lunghezza manico | 11,4 cm |
| Finitura lama | blackwashed |
| Forma lama | Drop-Point |
| Finitura lama | Filo liscio |
| Apertura a una mano | Sì |
| Clip da tasca | Sì |
| Lato clip da tasca | destra |
| Posizione clip da tasca | Tip Down |
| Serie | Axle |
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