I över 100 år har Claude Dozorme tillverkat lyxprodukter i sin verkstad i Thiers, huvudstaden för franska bestick. I tre generationer har familjeföretaget kontinuerligt förfinat och förbättrat sina tillverkningsprocesser. Förutom klassiska franska fällknivar tillverkar fabriken även köksknivar och exceptionellt eleganta sommelierknivar.
