Företaget Farfalli har sitt säte i Maniago, en stad som är världskänd för sin produktion av knivar och bestick. Farfalli grundades i juni 1950 av Marino Farfalli, som tidigare arbetat i en stor knivfabrik. Produktionen inleddes med tillverkning av fällknivar (souvenirer för turister): på dessa trycktes bilder av de viktigaste italienska städerna, då turismen i Italien blomstrade efter andra världskriget. Inom några år utökades marknaden från Italien till att omfatta hela världen; produktionen diversifierades och andra reklamartiklar tillverkades, inklusive fällbara korkskruvar och korkskruvar för servitörer.
Efterfrågan på dessa artiklar växte och på 70-talet blev korkskruvstillverkning företagets huvudverksamhet. Farfalli började specialisera sig inom detta område genom att utforska innovativa lösningar och nya modeller, och erbjuder idag ett stort urval av korkskruvar, från plast till trä och rostfria produkter. Senare leddes företaget av Marinos söner Giovanni, Mario, Germano och Armando. Sedan år 2000 leds Farfalli av Marinos brorson Daniele.
