Grohmann Knives

Grohmann Knives es una empresa familiar con una historia impresionante y una reputación mundial por su calidad. Originario de Checoslovaquia, Rudolph Grohmann fundó la empresa en Nueva Escocia, Canadá, después de la Segunda Guerra Mundial, por invitación del gobierno, para hacer realidad su visión de una fábrica de cuchillos. A pesar de los contratiempos, como el cierre de Pictou Cutlery, donde Grohmann trabajó inicialmente, y los posteriores trabajos diversos, se mantuvo fiel a su pasión y comenzó a diseñar y fabricar sus propios cuchillos.

Grohmann Knives alcanzó la fama por sus cuchillos de diseño distintivo, desarrollados en colaboración con el experto en actividades al aire libre Deane H. Russell para crear un auténtico cuchillo deportivo canadiense que desafiara los diseños tradicionales. La empresa, fundada oficialmente en 1961, sigue siendo de propiedad familiar y actualmente está dirigida por Michael Babinec Jr. y su hija Michelle. Emplea a unos 25 trabajadores y ha ampliado constantemente sus líneas de productos, con varias series de cuchillos de cocina, así como cuchillos de exterior galardonados que se venden en todo el mundo. En Grohmann Knives, la fabricación de cuchillos se considera tanto un arte como un oficio, requiriendo hasta 53 pasos desde la materia prima hasta el producto terminado.