Gerber es uno de los fabricantes de cuchillos más conocidos del mundo y cuenta con una historia rica y orgullosa. Lo que comenzó en la década de 1930 con el envío de juegos de cuchillos de cocina se ha convertido hoy en una de las marcas de cuchillos más grandes, deleitando a una enorme audiencia en todo el mundo. Gerber es conocida principalmente por sus navajas y cuchillos de hoja fija innovadores y de alta calidad, pero también por sus prácticas y robustas multiherramientas, con las que incluso el ejército estadounidense ha estado equipado durante años. Entre las series más conocidas de Gerber se encuentra la colaboración con la estrella de televisión y experto en supervivencia Bear Grylls, que ha producido una gran variedad de cuchillos, multiherramientas y otras herramientas para exteriores. Muy importante, por supuesto, es el característico color naranja, para que nunca pierdas de vista tus herramientas en la naturaleza.
En 1910, la familia Gerber fundó una empresa de publicidad en Portland, Oregón. Durante su trabajo para la empresa familiar, Joseph Gerber enviaba sets de cuchillos de cocina a sus clientes durante las fiestas. Estos cuchillos artesanales eran extremadamente populares. Así, el catálogo de venta por correo Abercrombie & Fitch solicitó en 1939 más de estos cuchillos a Gerber para venderlos en su catálogo. Gerber fundó ese mismo año Gerber Legendary Blades. En 1966, la empresa se trasladó a una nueva sede en Tigard, Oregón, antes de que la empresa finlandesa Fiskars comprara finalmente la empresa privada en 1987. Gerber sigue siendo de su propiedad hoy en día.
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