Güde
Güde ist einer der bekanntesten Hersteller von Kochmessern in ganz Deutschland. Das traditionsreiche Unternehmen mit Sitz in der Klingenstadt Solingen blickt auf eine mehr als 100-jährige Geschichte zurück. Die Ursprünge der mittlerweile weltbekannten Manufaktur gehen auf die Zeit um 1910 zuück, als Karl Güde das Unternehmen gründete, um als Schleifermeister die Rohklingen damaliger örtlicher Produzenten zu schleifen.
Idag tillverkar företaget, nu i tredje generationen, högkvalitativa och estetiska köks- och hushållsknivar, som är lämpliga för både professionell restaurangverksamhet och hobbykockar. Tack vare många samarbeten, bland annat med damaskusstålssmeden Markus Balbach, finns Güdes knivar även i lyxsegmentet.
Güde The Knife Grenadill
Ej i lager
Güde The Knife Fasseiche
Ej i lager
Güde Alpha Olive Brödkniv 32 cm
Ej i lager
| Bladtjocklek | 3,9 mm |
|---|---|
| Artikeltyp | Brödknivar |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | Olivträ |
| Färg | brun |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 14 cm |
| Bladutförande | Sågtandad egg |
| Slipmetod | Europeisk knivslipning, Enkelslipad |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Bladlängd | 32 cm |
| Vikt | 336 g |
| Bladhöjd | 4,5 cm |
| Längd | 44,8 cm |
| Slipvinkel | 20º |
| Total längd | 46 cm |
Güde Alpha Kockkniv 26 cm
Ej i lager
| Total längd | 38 cm |
|---|---|
| Ursprung | Tyskland |
| Längd | 39,8 cm |
| Bladhöjd | 4,3 cm |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Slipmetod | slipad på båda sidor, Europeisk knivslipning |
| Bladutförande | Slät egg |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Handtagslängd | 12 cm |
| Bladfärg | silver |
| Bladlängd | 26 cm |
| Färg | svart |
| Handtagsmaterial | Plast |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Artikeltyp | Kockknivar |
| Vikt | 346 g |
| Bladtjocklek | 3,7 mm |
| Slipvinkel | 17º |
Güde Alpha Kockkniv 21 cm
Ej i lager
| Total längd | 33 cm |
|---|---|
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Längd | 34,6 cm |
| Bladhöjd | 4,2 cm |
| Vikt | 311 g |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Slipmetod | Europeisk knivslipning, slipad på båda sidor |
| Bladutförande | Slät egg |
| Handtagslängd | 12 cm |
| Bladlängd | 21 cm |
| Ursprung | Tyskland |
| Bladfärg | silver |
| Färg | svart |
| Handtagsmaterial | Plast |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Artikeltyp | Kockknivar |
| Bladtjocklek | 4 mm |
| Slipvinkel | 17º |
Güde Alpha Kockkniv 16 cm
Ej i lager
| Total längd | 27 cm |
|---|---|
| Bladfärg | silver |
| Bladtjocklek | 3,5 mm |
| Vikt | 203 g |
| Artikeltyp | Kockknivar |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | Plast |
| Färg | svart |
| Bladlängd | 16 cm |
| Handtagslängd | 11 cm |
| Ursprung | Tyskland |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor, Europeisk knivslipning |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Bladhöjd | 4,2 cm |
| Längd | 28,8 cm |
| Slipvinkel | 17º |
Güde Alpha Laxkniv 26 cm
Ej i lager
Güde Alpha Spickkniv 10 cm
Ej i lager
| Total längd | 19,5 cm |
|---|---|
| Bladlängd | 10 cm |
| Bladtjocklek | 1,9 mm |
| Vikt | 63 g |
| Artikeltyp | Skalkniv |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | Plast |
| Färg | svart |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 9,5 cm |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor, Europeisk knivslipning |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Bladhöjd | 1,7 cm |
| Längd | 19,9 cm |
| Slipvinkel | 17º |
Güde Alpha Spickkniv 8 cm
Ej i lager
| Total längd | 18 cm |
|---|---|
| Handtagslängd | 10 cm |
| Längd | 19,7 cm |
| Bladtjocklek | 1,3 mm |
| Bladhöjd | 2 cm |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Slipmetod | slipad på båda sidor, Europeisk knivslipning |
| Bladutförande | Slät egg |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Ursprung | Tyskland |
| Bladlängd | 8 cm |
| Bladfärg | silver |
| Färg | svart |
| Handtagsmaterial | Plast |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Artikeltyp | Skalkniv |
| Vikt | 57 g |
| Slipvinkel | 17º |
Güde Alpha Hackkniv 23 cm
Ej i lager
Güde Alpha Steakkniv 12 cm
Ej i lager
| Total längd | 22,5 cm |
|---|---|
| Ursprung | Tyskland |
| Bladhöjd | 1,9 cm |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Slipmetod | slipad på båda sidor, Enkelslipad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Handtagslängd | 10,5 cm |
| Bladfärg | silver |
| Bladlängd | 12 cm |
| Färg | svart |
| Handtagsmaterial | Plast |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Artikeltyp | Steakknivar |
| Vikt | 62 g |
| Bladtjocklek | 1,8 mm |
| Längd | 22,5 cm |
Güde Kappa 4-delat Bestickset
Ej i lager
Güde Kappa Kockkniv 26 cm
Ej i lager
| Total längd | 38 cm |
|---|---|
| Bladlängd | 26 cm |
| Bladtjocklek | 3,7 mm |
| Vikt | 314 g |
| Artikeltyp | Kockknivar |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Färg | silver |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 12 cm |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Bladhöjd | 4,3 cm |
| Längd | 39,8 cm |
Güde Kappa Kockkniv 21 cm
Ej i lager
| Total längd | 33 cm |
|---|---|
| Bladlängd | 21 cm |
| Bladtjocklek | 4 mm |
| Vikt | 287 g |
| Artikeltyp | Kockknivar |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Färg | silver |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 12 cm |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Bladhöjd | 4,2 cm |
| Längd | 34,6 cm |
Güde Kappa Kockkniv 16 cm
Ej i lager
| Total längd | 27 cm |
|---|---|
| Ursprung | Tyskland |
| Bladhöjd | 4,2 cm |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Bladutförande | Slät egg |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Handtagslängd | 11 cm |
| Bladfärg | silver |
| Bladlängd | 16 cm |
| Färg | silver |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Artikeltyp | Kockknivar |
| Vikt | 261 g |
| Bladtjocklek | 3,5 mm |
| Längd | 28,8 cm |
Güde Kappa Hårdostkniv 12 cm
Ej i lager
| Total längd | 24 cm |
|---|---|
| Bladlängd | 12 cm |
| Bladtjocklek | 2,8 mm |
| Vikt | 241 g |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Färg | silver |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 12 cm |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Artikeltyp | Hårdostkniv |
| Bladhöjd | 3,9 cm |
| Längd | 24,3 cm |
Güde Kappa Kockkniv 16 cm flexibel
Ej i lager
Güde Kappa Förberedelsekniv 16 cm
Ej i lager
| Total längd | 27,5 cm |
|---|---|
| Ursprung | Tyskland |
| Bladhöjd | 2,4 cm |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Bladutförande | Slät egg |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Handtagslängd | 11,5 cm |
| Bladfärg | silver |
| Bladlängd | 16 cm |
| Färg | silver |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Artikeltyp | Allkniv |
| Vikt | 219 g |
| Bladtjocklek | 2,2 mm |
| Längd | 27,1 cm |
Güde Kappa Spickkniv 13 cm
Ej i lager
| Total längd | 22,5 cm |
|---|---|
| Ursprung | Tyskland |
| Bladhöjd | 1,6 cm |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Bladutförande | Slät egg |
| Bladform | Drop-point |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Handtagslängd | 9,5 cm |
| Bladfärg | silver |
| Bladlängd | 13 cm |
| Färg | silver |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Artikeltyp | Skalkniv |
| Vikt | 119 g |
| Bladtjocklek | 1,4 mm |
| Längd | 23,3 cm |
Güde Kappa Spickkniv 10 cm
Ej i lager
| Total längd | 19,5 cm |
|---|---|
| Bladfärg | silver |
| Bladtjocklek | 1,9 mm |
| Vikt | 112 g |
| Artikeltyp | Skalkniv |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Färg | silver |
| Bladlängd | 10 cm |
| Handtagslängd | 9,5 cm |
| Ursprung | Tyskland |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladform | Drop-point |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Bladhöjd | 1,7 cm |
| Längd | 19,9 cm |
Güde Kappa Dekorationskniv 9 cm
Ej i lager
| Total längd | 19 cm |
|---|---|
| Bladlängd | 9 cm |
| Bladtjocklek | 1,9 mm |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Färg | silver |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 10 cm |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladform | Drop-point |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Artikeltyp | Mönsterskärkniv |
| Bladhöjd | 1,8 cm |
| Längd | 19,4 cm |
Güde Kappa Urbeningskniv 13 cm
Ej i lager
| Total längd | 25 cm |
|---|---|
| Bladlängd | 13 cm |
| Vikt | 219 g |
| Artikeltyp | Urbeningsknivar |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Färg | silver |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 12 cm |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Bladhöjd | 1,8 cm |
| Bladtjocklek | 1 mm |
| Längd | 26,5 cm |
Güde Kappa Grönsakskniv 9 cm
Ej i lager
| Total längd | 18,5 cm |
|---|---|
| Bladlängd | 9 cm |
| Vikt | 107 g |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Färg | silver |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 9,5 cm |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Artikeltyp | Grönsaksknivar |
| Bladhöjd | 2,1 cm |
| Bladtjocklek | 1,7 mm |
| Längd | 19,9 cm |
Güde Kappa Steakkniv 12 cm
Ej i lager
| Total längd | 22,5 cm |
|---|---|
| Bladlängd | 12 cm |
| Bladtjocklek | 1,8 mm |
| Vikt | 62 g |
| Artikeltyp | Steakknivar |
| Bladmaterial | X50CrMoV15 |
| Handtagsmaterial | rostfritt stål |
| Färg | silver |
| Bladfärg | silver |
| Ursprung | Tyskland |
| Handtagslängd | 10,5 cm |
| Bladfinish | Lätt mattad |
| Bladutförande | Slät egg |
| Slipmetod | slipad på båda sidor |
| Hårdhetsgrad | 56 HRC |
| Bladhöjd | 1,9 cm |
| Längd | 22,5 cm |