Deejo

Deejo, un reconocido fabricante de cuchillos, tiene sus raíces en la intención de revivir la elegancia y funcionalidad de la navaja tradicional. La empresa fue fundada por los dos gourmets Stéphane Lebeau y Luc Foin, quienes originalmente habían diseñado cuchillos para Baladeo, otra empresa de fabricación de cuchillos de larga trayectoria. El viaje de Deejo comenzó en 2010, cuando Stéphane Lebeau diseñó una navaja ultraligera que pesaba tanto como una carta. Fue concebida como un accesorio elegante que se puede guardar fácilmente en el bolsillo sin sacrificar la funcionalidad.

Los cuchillos Deejo son conocidos por su diseño ultraligero y plano, lo que los hace fácilmente transportables y se ajustan bien en un bolsillo de pantalón o chaqueta. Los procesos de producción de Deejo comienzan en Asia y se completan en talleres en la región de París, Francia, donde se realiza el montaje final, la personalización, el pulido, el afilado y la personalización de los cuchillos.

Una característica única de los cuchillos Deejo es la posibilidad de personalización, una idea que Luc Foin introdujo unos años después de la fundación de la empresa. Le encantaban los objetos imbuidos de emociones e historias, que reflejaban un tiempo, una pasión o un momento raro. Los cuchillos Deejo son, por lo tanto, personalizables, tanto en estilo como en el estado de ánimo del usuario. Juegan con los acabados superficiales de una hoja de acero —en los reflejos mate del titanio o los reflejos brillantes del espejo— y un mango adornado con la madera de diferentes especies, desde los tonos negros profundos del ébano hasta el fino arabesco beige del olivo.