Sistema de afilado guiado Work Sharp

El Guided Sharpening System™ (GSS) es el sistema completo de afilado y pulido de mesa de Work Sharp®. Diseñado tanto para principiantes como para maestros afiladores, el GSS se puede utilizar para afilar cualquier cuchillo que posea. El innovador sistema Pivot-Response® sigue la curvatura de la hoja mientras afila, asegurando un filo afilado en toda la longitud de la hoja. La capacidad está incorporada en la herramienta. Sin plantillas. Sin abrazaderas. Sin tonterías.

Utilice el sistema de afilado guiado Guided Sharpening System™ para afilar perfectamente sus cuchillos de bolsillo, caza y cocina, así como sierras, anzuelos y herramientas, mientras mejora sus habilidades de afilado manual. Los afiladores experimentados apreciarán las características bien pensadas que hacen de este sistema un sistema de afilado de cuchillos y herramientas versátil y completo.

Con el sistema de afilado guiado Guided Sharpening System™, tienes la opción de cómo afilar un cuchillo, dependiendo de tu habilidad y del tipo de hoja que desees afilar. La mesa Pivot-Response® se puede bloquear para crear una superficie de afilado tradicional para hojas rectas, o se puede activar para afilar hojas curvas de manera uniforme, sin cambiar el movimiento de afilado. Si eres nuevo en el afilado o aún no tienes experiencia con las piedras de afilar, la activación del Pivot-Response® hace el trabajo por ti. Esto hace que el afilado a mano sea un juego de niños.

Uno de los aspectos más difíciles de afilar con piedras planas es lograr un filo consistentemente afilado a lo largo de toda la hoja. El ángulo correcto debe mantenerse durante todo el proceso de afilado. Mientras que con las hojas rectas basta con un simple deslizamiento a lo largo del abrasivo, las hojas curvas deben girar a lo largo del perfil manteniendo el ángulo de afilado correcto. Esta técnica es difícil y requiere mucho tiempo para dominarla. Con Pivot-Response®, esta técnica se integra en el sistema de afilado guiado, lo que le permite utilizar la misma técnica sencilla para hojas rectas también para hojas curvas. No es necesario dominar una técnica diferente para diferentes perfiles de hoja ni utilizar los complicados dispositivos y elaborados sistemas de sujeción de otros afiladores. Pivot-Response® también se puede bloquear, creando una superficie de piedra de afilar tradicional y rígida.