Adirondack Knife Works

Adirondack Knife Works est une petite coutellerie située dans l'État de New York, aux États-Unis, fondée et dirigée par le coutelier David Gray. Né de sa passion pour le travail du métal et l'outillage, développée dès son plus jeune âge dans la ferme familiale, l'atelier fabrique chaque couteau de manière entièrement artisanale. Au lieu de la production de masse, Adirondack Knife Works privilégie l'artisanat traditionnel, une finition de haute qualité et des outils durables pour un usage pratique. Chaque couteau est réalisé du début à la fin dans cet atelier individuel avec le plus grand soin, reflétant l'exigence de créer des compagnons fonctionnels et fiables pour de nombreuses années.