Série KAI-Shun Classic
Set à découper KAI Shun Classic DM-0703 + DM-0709 DMS-200
Non en stock
369,00€
| Longueur totale | 34,2 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20 cm, 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2,2 mm |
| Poids | 180 g |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,8 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,9 cm |
| Angle d'affûtage | 17º |
| Clip de poche | Non |
| Type d'article | Set |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau à viande KAI Shun Classic 18 cm DM-0768
Non en stock
189,00€
| Longueur totale | 29 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Épaisseur de lame | 2,1 mm |
| Poids | 180 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 3,5 cm |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Hachoir 17 cm DM-0767
Non en stock
209,00€
| Longueur totale | 30,2 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 17,5 cm |
| Épaisseur de lame | 3,9 mm |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | AUS-8A |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Finition de lame | légèrement matifié |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Méthode d'affûtage | Affûtage convexe |
| Angle d'affûtage | 16º |
| Clip de poche | Non |
| Série | Shun Classic |
| Poids | 404 g |
| Hauteur de la lame | 7,6 cm |
Couteau à fileter flexible KAI Shun Classic 18 cm DM-0761
Non en stock
165,00€
| Longueur totale | 31 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Poids | 104 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | AUS-8A |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Finition de lame | légèrement matifié |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Épaisseur de lame | 1,7 mm |
| Angle d'affûtage | 16º |
| Hauteur de la lame | 3,3 cm |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau à désosser KAI Shun Classic Gokujo 16,5 cm DM-0743
Non en stock
175,00€
| Longueur totale | 30 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 2,2 mm |
| Poids | 117 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 3 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau à jambon KAI Shun Classic 30,5 cm DM-0735
Non en stock
185,00€
| Longueur totale | 44 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 30,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2,9 mm |
| Poids | 163 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | AUS-8A |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Finition de lame | légèrement matifié |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,2 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm DM-0728
Non en stock
219,00€
| Longueur totale | 30,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2,4 mm |
| Poids | 225 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Hauteur de la lame | 5,1 cm |
| Série | Shun Classic |
Santoku KAI Shun Classic 14 cm DM-0727
Non en stock
135,00€
| Longueur de lame | 14 cm |
|---|---|
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 140 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Longueur totale | 26,1 cm |
| Série | Shun Classic |
Couteau de chef KAI Shun Classic 15 cm DM-0723
Non en stock
189,00€
| Longueur totale | 30 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 2,1 mm |
| Poids | 143 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Couteau universel dentelé 15 cm DM-0722
Non en stock
159,00€
| Longueur totale | 26,4 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 80 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Tranchant | Lame dentelée |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,8 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Couteau à jambon alvéolé 23 cm DM-0720
Non en stock
209,00€
| Longueur totale | 37,1 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 23 cm |
| Épaisseur de lame | 1,8 mm |
| Poids | 184 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 3,1 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau de chef KAI Shun Classic alvéolé 20 cm DM-0719
Non en stock
219,00€
| Longueur totale | 33,8 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20 cm |
| Épaisseur de lame | 2,5 mm |
| Poids | 218 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,3 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Santoku alvéolé 18 cm DM-0718
Non en stock
215,00€
| Longueur totale | 31,1 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Épaisseur de lame | 2,4 mm |
| Poids | 208 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Grand Santoku 19 cm DM-0717
Non en stock
255,00€
| Longueur totale | 32,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 19 cm |
| Épaisseur de lame | 2,4 mm |
| Poids | 238 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Hauteur de la lame | 5,8 cm |
| Série | Shun Classic |
Couteau universel KAI Shun Classic 10 cm DM-0716
Non en stock
119,00€
| Longueur totale | 22 cm |
|---|---|
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Clip de poche | Non |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Dureté | 61 HRC |
| Tranchant | Lisse |
| Origine | Japon |
| Longueur de lame | 10 cm |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Poids | 61 g |
| Épaisseur de lame | 1,9 mm |
| Série | Shun Classic |
Couteau d'office KAI Shun Classic 65 cm DM-0715
Non en stock
109,00€
| Longueur totale | 17 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 6 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 59 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 1,8 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau à légumes KAI Shun Classic 85 cm DM-0714
Non en stock
109,00€
| Longueur totale | 19,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 9 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 62 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,1 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Couteau de chef chinois 18 cm DM-0712
Non en stock
295,00€
| Longueur totale | 30,1 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Épaisseur de lame | 2,6 mm |
| Poids | 333 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Hauteur de la lame | 9 cm |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau à steak KAI Shun Classic 12 cm DM-0711
Non en stock
119,00€
| Longueur totale | 22,8 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 12 cm |
| Épaisseur de lame | 1,5 mm |
| Poids | 65 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Couteau à désosser 15 cm DM-0710
Non en stock
169,00€
| Longueur totale | 30 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 2,5 mm |
| Poids | 159 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Fourchette à viande KAI Shun Classic 16,5 cm DM-0709
Non en stock
205,00€
| Longueur totale | 29 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 5 mm |
| Poids | 139 g |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11,5 cm |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Type d'article | Fourchette à viande |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau de chef KAI Shun Classic 25,5 cm DM-0707
Non en stock
229,00€
| Longueur totale | 40,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 25,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2,5 mm |
| Poids | 249 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Hauteur de la lame | 5,1 cm |
| Série | Shun Classic |
Couteau de chef KAI Shun Classic 20 cm DM-0706L
Non en stock
225,00€
| Longueur totale | 33,8 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20 cm |
| Épaisseur de lame | 2,5 mm |
| Poids | 218 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,3 cm |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau de chef KAI Shun Classic 20 cm DM-0706
Non en stock
215,00€
| Longueur totale | 33,8 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20 cm |
| Épaisseur de lame | 2,5 mm |
| Poids | 218 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,3 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau à pain KAI Shun Classic 23 cm DM-0705
Non en stock
219,00€
| Longueur totale | 37 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 23 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 199 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lame dentelée |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 3 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau à jambon KAI Shun Classic 23 cm DM-0704
Non en stock
195,00€
| Longueur totale | 37,1 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 23 cm |
| Épaisseur de lame | 1,8 mm |
| Poids | 184 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Forme de lame | Drop-Point |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 3,1 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
KAI Shun Classic Couteau à découper 20 cm DM-0703
Non en stock
189,00€
| Longueur totale | 33,7 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20 cm |
| Épaisseur de lame | 2,5 mm |
| Poids | 176 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,7 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Santoku KAI Shun Classic 18 cm DM-0702L
Non en stock
215,00€
| Longueur totale | 30,8 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Épaisseur de lame | 2,4 mm |
| Poids | 208 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Santoku KAI Shun Classic 18 cm DM-0702
Non en stock
205,00€
| Longueur totale | 30,8 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Épaisseur de lame | 2,4 mm |
| Poids | 208 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau universel KAI Shun Classic 15 cm DM-0701L
Non en stock
139,00€
| Longueur totale | 27 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 79 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,7 cm |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau universel KAI Shun Classic 15 cm DM-0701
Non en stock
129,00€
| Longueur totale | 27 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 79 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Forme de lame | Drop-Point |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,7 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
Couteau d'office KAI Shun Classic 9 cm DM-0700
Non en stock
109,00€
| Longueur totale | 20,1 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 9 cm |
| Épaisseur de lame | 1,8 mm |
| Poids | 60 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Forme de lame | Drop-Point |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 1,8 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Angle d'affûtage | 15º |
| Clip de poche | Non |
| Méthode d'affûtage | Affûtage de couteau asiatique |
| Série | Shun Classic |
