Série Yaxell-Ran
Yaxell Ran 36000-902 Set couteaux de chef et universel noir Damas Micarta Lame lisse
Non en stock
289,99€
Yaxell Ran 36041 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
219,99€
| Longueur totale | 37 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 24 cm |
| Épaisseur de lame | 2,4 mm |
| Poids | 250 g |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12,3 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 61 HRC |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 4,9 cm |
| Type d'article | Couteaux de chef |
| Série | Ran |
Yaxell Ran Nakiri 36044 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
199,99€
| Longueur totale | 30,2 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 225 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,6 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Série | Ran |
Yaxell Ran 36039 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
204,99€
| Longueur totale | 36 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 25,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 210 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 3 cm |
| Série | Ran |
Couteau à steak Yaxell Ran 36013 noir VG-10 Micarta tranchant partiellement dentelé
En stock
119,99€
| Longueur totale | 23 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 11 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 100 g |
| Type d'article | Couteaux à steak |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lame partiellement dentelée |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Série | Ran |
Yaxell Ran 36016 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
144,99€
| Longueur totale | 26,6 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 108 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Série | Ran |
| Longueur du manche | 11,,6 cm |
Yaxell Ran 37007 Couteau à jambon noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
179,00€
| Longueur totale | 31 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 188 g |
| Matériau de lame | VG-10, Acier au carbone |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Type d'article | Couteau à jambon |
| Hauteur de la lame | 3 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Série | Ran |
Yaxell Ran 36003 Couteau à légumes noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
109,00€
| Longueur totale | 19,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 8 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 100 g |
| Matériau de lame | VG-10, Acier au carbone |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Type d'article | Couteaux à légumes |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Série | Ran |
Yaxell Ran 36012 Santoku noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
149,00€
| Longueur totale | 24 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 12,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 110 g |
| Matériau de lame | VG-10, Acier au carbone |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Type d'article | Santoku |
| Finition de lame | Damassé |
| Hauteur de la lame | 3,5 cm |
| Série | Ran |
Couteau de chef Yaxell Ran 36000 noir VG-10 Micarta Drop-Point Plain edge
En stock
209,00€
| Longueur totale | 34 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 230 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | Acier au carbone, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Forme de lame | Drop-Point |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Série | Ran |
Yaxell Ran 36002 Couteau universel noir VG-10 Micarta Plain edge
En stock
129,00€
| Longueur totale | 23,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 12 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 110 g |
| Matériau de lame | VG-10, Acier au carbone |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Type d'article | Couteaux universels |
| Série | Ran |
Yaxell Ran 36001 Santoku noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
199,00€
| Longueur totale | 30 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 185 g |
| Matériau de lame | Acier au carbone, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Type d'article | Santoku |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Finition de lame | Damassé |
| Série | Ran |
