Serie Yaxell-Zen
Yaxell Zen Nakiri 35544 Coltello da chef nero VG-10 Micarta Plain edge
Disponibile
169,99€
| Lunghezza totale | 30,6 cm |
|---|---|
| Lunghezza lama | 18 cm |
| Spessore lama | 2 mm |
| Peso | 230 g |
| Tipo di articolo | Coltelli da cucina |
| Materiale lama | VG-10, Damasco |
| Materiale manico | Micarta |
| Colore | nero |
| Colore lama | argento |
| Origine | Giappone |
| Lunghezza manico | 13 cm |
| Finitura lama | Filo liscio |
| Metodo di affilatura | Affilatura piatta, Affilatura europea |
| Grado di durezza | 61 HRC |
| Altezza lama | 4,5 cm |
| Serie | Zen |
Yaxell Zen 35536 Coltello per disossare nero VG-10 Micarta Trailing-Point Plain edge
Disponibile
126,99€
| Lunghezza totale | 27 cm |
|---|---|
| Lunghezza lama | 15 cm |
| Spessore lama | 1,6 mm |
| Peso | 115 g |
| Tipo di articolo | Coltello da disosso |
| Materiale lama | VG-10, Damasco |
| Materiale manico | Micarta |
| Colore | nero |
| Colore lama | grigio |
| Origine | Giappone |
| Lunghezza manico | 11 cm |
| Forma lama | Trailing-Point |
| Finitura lama | Filo liscio |
| Metodo di affilatura | Affilatura piatta, Affilatura europea |
| Grado di durezza | 61 HRC |
| Altezza lama | 2,5 cm |
| Angolo di affilatura | 12º |
| Serie | Zen |
Yaxell Zen 35541 Coltello da chef nero VG-10 Micarta Plain edge
Disponibile
179,99€
| Lunghezza totale | 37 cm |
|---|---|
| Lunghezza lama | 24 cm |
| Spessore lama | 2 mm |
| Peso | 245 g |
| Materiale lama | VG-10, Damasco |
| Materiale manico | Micarta |
| Colore | nero |
| Colore lama | argento |
| Origine | Giappone |
| Lunghezza manico | 12,5 cm |
| Finitura lama | Filo liscio |
| Metodo di affilatura | Affilatura piatta, Affilatura europea |
| Grado di durezza | 61 HRC |
| Angolo di affilatura | 12º |
| Altezza lama | 4,9 cm |
| Tipo di articolo | Coltello da chef |
| Serie | Zen |
