Coltello da chef Viper Sakura Bocote
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Descrizione
La serie di coltelli da cucina Sakura è un progetto congiunto di Viper e dei coltellinai danesi Jens Ansø e Jesper Voxnæs. Realizzata in Nitro B legato all'azoto (58-59 HRC) e con guancette del manico fresate tridimensionalmente in legno di Bocote, la serie Sakura è una delizia sia visiva che tattile. L'aspetto elegante è sottolineato dalla transizione strutturata dal manico alla lama e dalle viti decorative delle guancette, che fanno spiccare la serie dalla monotonia dei comuni coltelli da cucina.
Il coltello da chef, o coltello da cucina, è uno dei coltelli più importanti in cucina e fa parte dell'attrezzatura di base. Ha una lama leggermente più larga e più lunga del coltello multiuso. La punta sottile è eccellente per tagliare cipolle o piccole verdure. Grazie alla sua lunghezza, può essere utilizzato anche come ottimo coltello da carne. Anche le verdure grandi possono essere lavorate senza problemi.
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Specifiche
Generale
| Origine | Italia |
|---|---|
| Colore lama | argento |
| Colore | marrone |
| Tipo di articolo | Coltelli da cucina |
Materiali
| Materiale manico | Legno di Bocote |
|---|---|
| Materiale lama | Nitro-B |
Dimensioni e peso
| Lunghezza totale | 35 cm |
|---|---|
| Altezza lama | 5 cm |
| Lunghezza lama | 21 cm |
| Lunghezza manico | 11 cm |
| Peso | 200 g |
| Spessore lama | 2 mm |
Caratteristiche & funzioni
| Forma lama | Drop-Point |
|---|---|
| Metodo di affilatura | Doppio Filo |
| Angolo di affilatura | 20º |
| Grado di durezza | 59 HRC |
| Finitura lama | Filo liscio |
| Finitura lama | leggermente opacizzato |
Recensioni dei clienti
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Disponibile
| Peso | 700 g |
|---|---|
| Angolo di taglio fisso | ja |
| Origine | USA |
| Altezza | 20 cm |
| Abrasivo | ossido di alluminio bianco, diamante |
| Grana | Media (600-1000), Grossa (220-600), Extra fine (3000-5000) |
| Scatola portaoggetti / Astuccio | ja |
| Applicazione con acqua | no |
| Larghezza | 11,5 cm |
| Colore | nero |
| Incluso | Porta-pietra per affilare |
| Adatto per | coltelli affilati su un lato, coltelli da cucina asiatici, coltelli da cucina europei, coltelli a serramanico, coltelli affilati su entrambi i lati |
| Grana secondo le specifiche del produttore | 320, extra fine, 600 |
| Lunghezza | 15 cm |
| Lunghezza del portacoltelli | 3 cm |
| Pietre incluse | 3 |
| Supporto per pietra affilacoltelli incluso | ja |
| Angolo di affilatura | angolo di affilatura variabile, 30° |
| Tipo di articolo | Sistema di affilatura |
| angoli di affilatura regolabili | 15 |
| Promozioni | Saldi di primavera, Saldi di Pasqua |
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| Lunghezza totale | 20,3 cm |
|---|---|
| Lunghezza lama | 8,9 cm |
| Peso | 113 g |
| Tipo di articolo | Coltelli tascabili |
| Materiale lama | D2 |
| Materiale manico | G-10, acciaio inossidabile |
| Ausilio all'apertura | Flipper |
| Apertura | Manuale |
| Colore | nero, blu |
| Colore lama | nero |
| Origine | Cina |
| Particolarità | Foro per cordino |
| Lunghezza manico | 11,4 cm |
| Finitura lama | blackwashed |
| Forma lama | Drop-Point |
| Finitura lama | Filo liscio |
| Apertura a una mano | Sì |
| Clip da tasca | Sì |
| Lato clip da tasca | destra |
| Posizione clip da tasca | Tip Down |
| Serie | Axle |
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