Yaxell
Couteau à pain Yaxell Ketu 34908 noir SG-2 Pakkawood Lame dentelée
En stock
279,00€
| Longueur totale | 36,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 23,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 190 g |
| Type d'article | Couteaux à pain |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lame dentelée |
| Méthode d'affûtage | affûté d'un seul côté |
| Dureté | 63 HRC |
| Hauteur de la lame | 3,1 cm |
| Matériau de lame | SG-2 |
| Série | Ketu |
Couteau universel Yaxell Ypsilon 37234 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
619,00€
| Longueur totale | 33,8 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20 cm |
| Poids | 223 g |
| Matériau de lame | Acier au carbone, SG-2 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Matériau de l'étui | Bois |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13,8 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 63 HRC |
| Particularités | Avec étui |
| Type d'article | Couteaux universels |
| Série | Super Gou Ypsilon |
Couteau Santoku Yaxell Super Gou 161 37101 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
449,00€
| Longueur totale | 30 cm |
|---|---|
| Origine | Japon |
| Épaisseur de lame | 2,2 mm |
| Poids | 210 g |
| Matériau de lame | SG-2, Damassé |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir, rouge |
| Couleur de lame | argent |
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 63 HRC |
| Type d'article | Santoku |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 4,4 cm |
| Série | Super Gou |
Couteau Santoku Yaxell Super Gou 161 37112 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
329,00€
| Longueur totale | 24 cm |
|---|---|
| Finition de lame | Poli |
| Hauteur de la lame | 3,7 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Épaisseur de lame | 1,7 mm |
| Type d'article | Santoku |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Tranchant | Lisse |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Longueur de lame | 13 cm |
| Origine | Japon |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir, rouge |
| Matériau du manche | Micarta |
| Matériau de lame | Damassé, SG-2 |
| Poids | 110 g |
| Série | Super Gou |
Couteau à jambon Yaxell Super Gou 161 37104 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
459,00€
| Longueur totale | 32 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 19 cm |
| Épaisseur de lame | 2,2 mm |
| Poids | 225 g |
| Matériau de lame | SG-2, Damassé |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir, rouge |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Dureté | 63 HRC |
| Type d'article | Couteau à jambon |
| Hauteur de la lame | 4,8 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Série | Super Gou |
Couteau à jambon Yaxell Super Gou 161 37116 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
339,00€
| Longueur totale | 26,5 cm |
|---|---|
| Finition de lame | Poli |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Type d'article | Couteau à jambon |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Tranchant | Lisse |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Longueur de lame | 16 cm |
| Origine | Japon |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir, rouge |
| Matériau du manche | Micarta |
| Matériau de lame | SG-2, Damassé |
| Poids | 100 g |
| Épaisseur de lame | 1,8 mm |
| Série | Super Gou |
Couteau de chef Yaxell Super Gou 161 37110 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
539,00€
| Longueur totale | 39 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 25,5 cm |
| Poids | 244 g |
| Matériau de lame | SG-2, Damassé |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir, rouge |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13,5 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Dureté | 63 HRC |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Type d'article | Couteaux de chef |
| Série | Super Gou |
Couteau à légumes Yaxell Tsuchimon 36703 noir VG-10 Micarta Plain edge
Non en stock
109,00€
| Longueur totale | 19,5 cm |
|---|---|
| Longueur du manche | 11 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Type d'article | Couteaux à légumes |
| Dureté | 61 HRC |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Tranchant | Lisse |
| Origine | Japon |
| Longueur de lame | 8 cm |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir |
| Matériau du manche | Micarta |
| Matériau de lame | VG-10, Damas |
| Poids | 90 g |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Série | Tsuchimon |
Couteau universel Yaxell Tsuchimon 36702 noir VG-10 Micarta Plain edge
Non en stock
119,00€
| Longueur totale | 23,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 12 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 100 g |
| Matériau de lame | VG-10, Damas |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Type d'article | Couteaux universels |
| Série | Tsuchimon |
Couteau à jambon Yaxell Ketu 34916 noir SG-2 Pakkawood Plain edge
En stock
229,00€
| Longueur totale | 26,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 1,5 mm |
| Poids | 95 g |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Dureté | 63 HRC |
| Type d'article | Couteau à jambon |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Matériau de lame | SG-2 |
| Série | Ketu |
Couteau Santoku Yaxell Super Gou 161 37101G noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
449,00€
| Longueur totale | 30 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2,2 mm |
| Poids | 210 g |
| Matériau de lame | SG-2, Damassé |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir, rouge |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 63 HRC |
| Type d'article | Santoku |
| Hauteur de la lame | 4,4 cm |
| Série | Super Gou |
Couteau à jambon Yaxell Tsuchimon 36707 noir VG-10 Micarta Plain edge
Non en stock
159,00€
| Longueur totale | 31 cm |
|---|---|
| Longueur du manche | 13 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 3 cm |
| Type d'article | Couteau à jambon |
| Dureté | 61 HRC |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Tranchant | Lisse |
| Origine | Japon |
| Longueur de lame | 18 cm |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir |
| Matériau du manche | Micarta |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Poids | 175 g |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Série | Tsuchimon |
Couteau à jambon Yaxell Super Gou 161 37107 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
409,00€
| Longueur totale | 31,5 cm |
|---|---|
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 3,2 cm |
| Type d'article | Couteau à jambon |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Tranchant | Lisse |
| Finition de lame | Poli |
| Origine | Japon |
| Longueur de lame | 18,5 cm |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir, rouge |
| Matériau du manche | Micarta |
| Matériau de lame | SG-2, Damassé |
| Poids | 190 g |
| Épaisseur de lame | 2,3 mm |
| Série | Super Gou |
Couteau de chef Yaxell Ketu 34949 noir SG-2 Pakkawood Lame lisse
En stock
279,00€
| Longueur totale | 34 cm |
|---|---|
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 235 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Dureté | 63 HRC |
| Longueur de lame | 21,5 cm |
| Hauteur de la lame | 5,6 cm |
| Matériau de lame | SG-2 |
| Série | Ketu |
Couteau à pain Yaxell Zen 35508 noir VG-10 Micarta Tranchant dentelé
En stock
169,00€
| Longueur totale | 37 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 23 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 210 g |
| Type d'article | Couteaux à pain |
| Matériau de lame | VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Tranchant | Lame dentelée |
| Méthode d'affûtage | affûté d'un seul côté |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Série | Zen |
Yaxell Tsuchimon 36712 Santoku noir VG-10 Micarta Lame lisse
Non en stock
139,00€
| Longueur totale | 24,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 12,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 115 g |
| Matériau de lame | VG-10, Damas |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Dureté | 61 HRC |
| Type d'article | Santoku |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 3,6 cm |
| Série | Tsuchimon |
Couteau universel Yaxell Tsuchimon 36734 noir VG-10 Micarta Plain edge
Non en stock
179,00€
| Longueur totale | 34,5 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 225 g |
| Matériau de lame | VG-10, Damas |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Type d'article | Couteaux universels |
| Série | Tsuchimon |
Couteau de chef Yaxell Ketu 34941 noir SG-2 Pakkawood Lame lisse
En stock
309,00€
| Longueur totale | 37 cm |
|---|---|
| Finition de lame | Poli |
| Matériau de lame | SG-2 |
| Type d'article | Couteaux de chef |
| Hauteur de la lame | 5 cm |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Tranchant | Lisse |
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Longueur de lame | 24 cm |
| Origine | Japon |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Poids | 200 g |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Série | Ketu |
Yaxell Super Gou 161 37134 Couteau universel noir SG-2 Micarta Lame lisse
En stock
469,00€
| Longueur totale | 34 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2,2 mm |
| Poids | 240 g |
| Matériau de lame | SG-2, Damassé |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir, rouge |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Dureté | 63 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Type d'article | Couteaux universels |
| Série | Super Gou |
Couteau à jambon Yaxell Ketu 34939 noir SG-2 Pakkawood Plain edge
En stock
279,00€
| Longueur totale | 36 cm |
|---|---|
| Finition de lame | Poli |
| Matériau de lame | SG-2 |
| Hauteur de la lame | 3,5 cm |
| Type d'article | Couteau à jambon |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Tranchant | Lisse |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Longueur de lame | 23 cm |
| Origine | Japon |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Poids | 195 g |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Série | Ketu |
Couteau universel Yaxell Ypsilon 37202 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
409,00€
| Longueur totale | 23,6 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 12 cm |
| Poids | 98 g |
| Matériau de lame | Acier au carbone, SG-2 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Matériau de l'étui | Bois |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11,6 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 63 HRC |
| Particularités | Avec étui |
| Type d'article | Couteaux universels |
| Série | Super Gou Ypsilon |
Yaxell Ypsilon 37200 Couteau de chef noir SG-2 Micarta Lame lisse
En stock
609,00€
| Longueur totale | 33,8 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 20 cm |
| Poids | 208 g |
| Matériau de lame | SG-2, Acier au carbone |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Matériau de l'étui | Bois |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13,8 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 63 HRC |
| Particularités | Avec étui |
| Type d'article | Couteaux de chef |
| Série | Super Gou Ypsilon |
Yaxell Ypsilon 37201 Santoku noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
599,00€
| Longueur totale | 30 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Poids | 198 g |
| Matériau de lame | Acier au carbone, SG-2 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Matériau de l'étui | Bois |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13,5 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Dureté | 63 HRC |
| Type d'article | Santoku |
| Particularités | Avec étui |
| Série | Super Gou Ypsilon |
Couteau de chef Yaxell Ketu 34929 noir SG-2 Pakkawood Lame lisse
En stock
299,00€
| Longueur totale | 34 cm |
|---|---|
| Finition de lame | Poli |
| Matériau de lame | SG-2 |
| Hauteur de la lame | 5,6 cm |
| Longueur de lame | 21,5 cm |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Tranchant | Lisse |
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Origine | Japon |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Poids | 235 g |
| Série | Ketu |
Couteau de chef Yaxell Super Gou 161 37100 noir SG-2 Micarta Plain edge
En stock
429,00€
| Longueur totale | 34 cm |
|---|---|
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Type d'article | Couteaux de chef |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | Émouture plate, Émouture européenne |
| Tranchant | Lisse |
| Finition de lame | Poli |
| Origine | Japon |
| Longueur de lame | 20,5 cm |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | noir, rouge |
| Matériau du manche | Micarta |
| Matériau de lame | SG-2, Damassé |
| Poids | 215 g |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Série | Super Gou |
