Yaxell
Yaxell Ran 36000-902 Set couteaux de chef et universel noir Damas Micarta Lame lisse
Non en stock
289,99€
Yaxell Zen Nakiri 35544 Couteau de cuisine noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
169,99€
| Longueur totale | 30,6 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 230 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,5 cm |
| Série | Zen |
Yaxell Super Gou 37135 Couteau d'office rouge SG-2 Micarta Lame lisse
En stock
219,99€
| Longueur totale | 21,4 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 10,5 cm |
| Épaisseur de lame | 1,8 mm |
| Poids | 96 g |
| Type d'article | Couteau d'office |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | rouge, noir |
| Couleur de lame | gris |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 63 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,4 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Matériau de lame | SG-2 |
| Série | Super Gou |
Yaxell Ran 36041 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
219,99€
| Longueur totale | 37 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 24 cm |
| Épaisseur de lame | 2,4 mm |
| Poids | 250 g |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12,3 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 61 HRC |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 4,9 cm |
| Type d'article | Couteaux de chef |
| Série | Ran |
Yaxell Ran Nakiri 36044 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
199,99€
| Longueur totale | 30,2 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 225 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 4,6 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Série | Ran |
Yaxell Zen 35541 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
179,99€
| Longueur totale | 37 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 24 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 245 g |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 61 HRC |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 4,9 cm |
| Type d'article | Couteaux de chef |
| Série | Zen |
Yaxell Zen 35536 Couteau à désosser noir VG-10 Micarta Trailing-Point Lame lisse
En stock
126,99€
| Longueur totale | 27 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 1,6 mm |
| Poids | 115 g |
| Type d'article | Couteaux à désosser |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | gris |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Forme de lame | Trailing-Point |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Série | Zen |
Yaxell Ran 36039 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
204,99€
| Longueur totale | 36 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 25,5 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 210 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 3 cm |
| Série | Ran |
Couteau à steak Yaxell Ran 36013 noir VG-10 Micarta tranchant partiellement dentelé
En stock
119,99€
| Longueur totale | 23 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 11 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 100 g |
| Type d'article | Couteaux à steak |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Tranchant | Lame partiellement dentelée |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Hauteur de la lame | 2 cm |
| Série | Ran |
Yaxell Ran 36016 Couteau de chef noir VG-10 Micarta Lame lisse
En stock
144,99€
| Longueur totale | 26,6 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 15 cm |
| Épaisseur de lame | 2 mm |
| Poids | 108 g |
| Type d'article | Couteaux de cuisine |
| Matériau de lame | Damas, VG-10 |
| Matériau du manche | Micarta |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Dureté | 61 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Série | Ran |
| Longueur du manche | 11,,6 cm |
Couteau à désosser Yaxell Super Gou 161 37106 noir SG-2 Micarta bord lisse
En stock
339,00€
| Longueur totale | 27 cm |
|---|---|
| Longueur du manche | 10,5 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 2,7 cm |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | Affûtage européen, émouture plate |
| Tranchant | Lisse |
| Finition de lame | Poli |
| Origine | Japon |
| Longueur de lame | 16 cm |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | rouge, noir |
| Matériau du manche | Micarta |
| Matériau de lame | Damassé, SG-2 |
| Type d'article | Couteaux à désosser |
| Poids | 110 g |
| Épaisseur de lame | 1,6 mm |
| Série | Super Gou |
Couteau à désosser Yaxell Ketu 34936 noir SG-2 Pakkawood bord lisse
En stock
239,00€
| Longueur totale | 27 cm |
|---|---|
| Longueur de lame | 16 cm |
| Épaisseur de lame | 1,5 mm |
| Poids | 90 g |
| Type d'article | Couteaux à désosser |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Couleur | noir |
| Couleur de lame | argent |
| Origine | Japon |
| Longueur du manche | 11 cm |
| Finition de lame | Poli |
| Tranchant | Lisse |
| Méthode d'affûtage | Plat |
| Dureté | 63 HRC |
| Hauteur de la lame | 2,5 cm |
| Matériau de lame | SG-2 |
| Série | Ketu |
Couteau à pain Yaxell Super Gou 161 37108 noir SG-2 Micarta dentelé
En stock
459,00€
| Longueur totale | 37 cm |
|---|---|
| Longueur du manche | 12,5 cm |
| Angle d'affûtage | 12º |
| Hauteur de la lame | 3 cm |
| Dureté | 63 HRC |
| Méthode d'affûtage | affûté d'un seul côté |
| Tranchant | Lame dentelée |
| Finition de lame | Poli |
| Origine | Japon |
| Longueur de lame | 24 cm |
| Couleur de lame | argent |
| Couleur | rouge, noir |
| Matériau du manche | Micarta |
| Matériau de lame | Damassé, SG-2 |
| Type d'article | Couteaux à pain |
| Poids | 200 g |
| Épaisseur de lame | 2,2 mm |
| Série | Super Gou |
