Yaxell
Yaxell to renomowany japoński producent wysokiej jakości noży kuchennych, założony w 1932 roku w Seki w Japonii, centrum tradycyjnej sztuki kowalskiej. Noże Yaxell, znane z precyzyjnego rzemiosła, są wykonane z wielowarstwowej stali damasceńskiej, z rdzeniem ze stali VG10, cenionej za jej niezwykłą twardość i trwałość ostrza. Każdy nóż jest starannie kuty i ostrzony przez doświadczonych rzemieślników, łącząc nowoczesne technologie z tradycyjną wiedzą, aby stworzyć narzędzia kuchenne o niezrównanej jakości i wydajności. Noże Yaxell są zatem pierwszym wyborem dla profesjonalnych kucharzy i wymagających kucharzy-amatorów na całym świecie.
Wyświetlanie wyników 1 – 48 z 127Sortuj według aktualności
Zestaw noży szefa kuchni i uniwersalnych Yaxell Ran 36000-902 czarny damast Micarta Plain edge
Brak w magazynie
Yaxell Zen Nakiri 35544 Nóż szefa kuchni czarny VG-10 Micarta Plain edge
Dostępny
| Długość całkowita | 30,6 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 18 cm |
| Grubość ostrza | 2 mm |
| Waga | 230 g |
| Typ artykułu | Noże kuchenne |
| Materiał ostrza | VG-10, damast |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 13 cm |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | szlif płaski, szlif europejski |
| Twardość | 61 HRC |
| Wysokość ostrza | 4,5 cm |
| Seria | Zen |
Yaxell Super Gou 37135 Nóż do obierania czerwony SG-2 Micarta gładkie ostrze
Dostępny
| Długość całkowita | 21,4 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 10,5 cm |
| Grubość ostrza | 1,8 mm |
| Waga | 96 g |
| Typ artykułu | Nóż do obierania |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny, czerwony |
| Kolor ostrza | szary |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 10,5 cm |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | szlif płaski, szlif europejski |
| Twardość | 63 HRC |
| Wysokość ostrza | 2,4 cm |
| Kąt szlifowania | 12º |
| Materiał ostrza | SG-2 |
| Seria | Super Gou |
Yaxell Ran 36041 nóż szefa kuchni czarny VG-10 Micarta Plain edge
Dostępny
| Długość całkowita | 37 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 24 cm |
| Grubość ostrza | 2,4 mm |
| Waga | 250 g |
| Materiał ostrza | VG-10, damast |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 12,3 cm |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | szlif płaski, szlif europejski |
| Twardość | 61 HRC |
| Kąt szlifowania | 12º |
| Wysokość ostrza | 4,9 cm |
| Typ artykułu | Noże szefa kuchni |
| Seria | Ran |
Yaxell Ran Nakiri 36044 Nóż szefa kuchni czarny VG-10 Micarta Gładkie ostrze
Dostępny
| Długość całkowita | 30,2 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 16,5 cm |
| Grubość ostrza | 2 mm |
| Waga | 225 g |
| Typ artykułu | Noże kuchenne |
| Materiał ostrza | VG-10, damast |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 12 cm |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | szlif płaski, szlif europejski |
| Twardość | 61 HRC |
| Wysokość ostrza | 4,6 cm |
| Kąt szlifowania | 12º |
| Seria | Ran |
Nóż szefa kuchni Yaxell Zen 35541 czarny VG-10 micarta gładkie ostrze
Dostępny
| Długość całkowita | 37 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 24 cm |
| Grubość ostrza | 2 mm |
| Waga | 245 g |
| Materiał ostrza | VG-10, damast |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 12,5 cm |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | szlif płaski, szlif europejski |
| Twardość | 61 HRC |
| Kąt szlifowania | 12º |
| Wysokość ostrza | 4,9 cm |
| Typ artykułu | Noże szefa kuchni |
| Seria | Zen |
Yaxell Zen 35536 nóż do trybowania czarny VG-10 Micarta Trailing-Point gładkie ostrze
Dostępny
| Długość całkowita | 27 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 15 cm |
| Grubość ostrza | 1,6 mm |
| Waga | 115 g |
| Typ artykułu | Noże do trybowania |
| Materiał ostrza | VG-10, damast |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | szary |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 11 cm |
| Kształt ostrza | Trailing-Point |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | szlif płaski, szlif europejski |
| Twardość | 61 HRC |
| Wysokość ostrza | 2,5 cm |
| Kąt szlifowania | 12º |
| Seria | Zen |
Yaxell Ran 36039 nóż szefa kuchni czarny VG-10 Micarta Plain edge
Dostępny
| Długość całkowita | 36 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 25,5 cm |
| Grubość ostrza | 2 mm |
| Waga | 210 g |
| Typ artykułu | Noże kuchenne |
| Materiał ostrza | VG-10, damast |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 13 cm |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | Szlif płaski |
| Twardość | 61 HRC |
| Wysokość ostrza | 3 cm |
| Seria | Ran |
Yaxell Ran 36013 nóż do steków czarny VG-10 Micarta częściowo ząbkowany
Dostępny
| Długość całkowita | 23 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 11 cm |
| Grubość ostrza | 2 mm |
| Waga | 100 g |
| Typ artykułu | Noże do steków |
| Materiał ostrza | VG-10, damast |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 11 cm |
| Rodzaj ostrza | Częściowo ząbkowane ostrze |
| Metoda szlifowania | Szlif płaski |
| Wysokość ostrza | 2 cm |
| Seria | Ran |
Yaxell Ran 36016 nóż szefa kuchni czarny VG-10 Micarta Plain edge
Dostępny
| Długość całkowita | 26,6 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 15 cm |
| Grubość ostrza | 2 mm |
| Waga | 108 g |
| Typ artykułu | Noże kuchenne |
| Materiał ostrza | VG-10, damast |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Pochodzenie | Japonia |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | Szlif płaski |
| Twardość | 61 HRC |
| Wysokość ostrza | 2,5 cm |
| Seria | Ran |
| Długość rękojeści | 11,,6 cm |
Nóż do trybowania Yaxell Super Gou 161 37106 czarny SG-2 Micarta gładkie ostrze
Dostępny
| Długość całkowita | 27 cm |
|---|---|
| Długość rękojeści | 10,5 cm |
| Kąt szlifowania | 12º |
| Wysokość ostrza | 2,7 cm |
| Twardość | 63 HRC |
| Metoda szlifowania | szlif płaski, szlif europejski |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Wykończenie ostrza | Polerowany |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość ostrza | 16 cm |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Kolor | czarny, czerwony |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Materiał ostrza | SG-2, Damast |
| Typ artykułu | Noże do trybowania |
| Waga | 110 g |
| Grubość ostrza | 1,6 mm |
| Seria | Super Gou |
Yaxell Ketu 34936 nóż do trybowania czarny SG-2 drewno pakka Plain edge
Dostępny
| Długość całkowita | 27 cm |
|---|---|
| Długość ostrza | 16 cm |
| Grubość ostrza | 1,5 mm |
| Waga | 90 g |
| Typ artykułu | Noże do trybowania |
| Materiał rękojeści | Drewno pakka |
| Kolor | czarny |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość rękojeści | 11 cm |
| Wykończenie ostrza | Polerowany |
| Rodzaj ostrza | Gładkie |
| Metoda szlifowania | Szlif płaski |
| Twardość | 63 HRC |
| Wysokość ostrza | 2,5 cm |
| Materiał ostrza | SG-2 |
| Seria | Ketu |
Kamień wodny Yaxell 1000/3000 ziarnistość
Dostępny
Yaxell Super Gou 161 37108 Nóż do chleba czarny SG-2 Micarta ząbkowane ostrze
Dostępny
| Długość całkowita | 37 cm |
|---|---|
| Długość rękojeści | 12,5 cm |
| Kąt szlifowania | 12º |
| Wysokość ostrza | 3 cm |
| Twardość | 63 HRC |
| Metoda szlifowania | Szlif jednostronny |
| Rodzaj ostrza | Ostrze ząbkowane |
| Wykończenie ostrza | Polerowany |
| Pochodzenie | Japonia |
| Długość ostrza | 24 cm |
| Kolor ostrza | Srebrny |
| Kolor | czarny, czerwony |
| Materiał rękojeści | Micarta |
| Materiał ostrza | SG-2, Damast |
| Typ artykułu | Noże do chleba |
| Waga | 200 g |
| Grubość ostrza | 2,2 mm |
| Seria | Super Gou |