Knafs, dziwaczna i innowacyjna marka w świecie produktów nożowych, zawdzięcza swoją nazwę żartobliwie błędnej wymowie słowa „noże”. Termin „knafs”, który ma swoje korzenie w akcencie południowym, został wybrany przez założycieli Bena i Athenę Petersen również ze względu na przystępną cenę domeny internetowej wynoszącą zaledwie 12,99 $.
Para rozpoczęła swoją podróż przedsiębiorczą w 2018 roku, napędzana bogatym doświadczeniem Bena w branży nożowej. Po ośmiu latach pracy w znanych firmach, takich jak Blade HQ i CRKT, Ben miał mnóstwo unikalnych pomysłów, które nie do końca pasowały do ram jego pracodawców. Napędzani duchem innowacji, Ben i Athena zainwestowali swoje oszczędności w licencję biznesową i założyli swoją firmę w garażu, wraz z obowiązkową gaśnicą.
Ich pierwszym projektem był plakat o nożach, w który Bens włożył swoją obszerną wiedzę na temat noży kieszonkowych. Po ułożeniu dzieci do snu, państwo Petersen ręcznie zwijali wszystkie 1000 plakatów, nerwowo czekając na swój los. Ku ich radości plakaty sprzedawały się jak świeże bułeczki, a entuzjastyczna reakcja klientów zmotywowała parę.
Z czasem pasja duetu do ich pobocznego biznesu rosła, a Ben zdecydował się zrezygnować z pełnoetatowej pracy w branży nożowej, aby skupić się na Knafs. Para, żonglując rolami rodziców i licznymi zobowiązaniami, przyjęła ryzyko i ekscytację związane z budowaniem swojej firmy. Postrzegali swoje przedsięwzięcie jako „iteracyjny start rakiety” – coś, co może nie było jeszcze w pełni gotowe, ale zostało wysłane w podróż z zamiarem stopniowego ulepszania i rozszerzania.
Dziś Knafs jest dowodem zaangażowania i ciężkiej pracy Petersenów, którzy nadal rozwijają i rozszerzają swoją markę w branży nożowej. Dzięki swojemu unikalnemu, żartobliwemu podejściu zapraszają klientów do towarzyszenia im w tej ekscytującej podróży, obiecując zabawne doświadczenie dla wszystkich zaangażowanych.
