Knafs, una marca peculiar e innovadora en el mundo de los productos de cuchillería, debe su nombre a la pronunciación intencionadamente incorrecta de la palabra "cuchillos". El término "knafs", que tiene su origen en un acento sureño, fue elegido por los fundadores Ben y Athena Petersen también por el precio asequible del dominio web, de solo 12,99 $.
La pareja comenzó su viaje empresarial en 2018, impulsada por la amplia experiencia de Ben en la industria de los cuchillos. Después de ocho años en empresas conocidas como Blade HQ y CRKT, Ben tenía una gran cantidad de ideas únicas que no encajaban del todo en el marco de sus empleadores. Impulsados por su espíritu innovador, Ben y Athena invirtieron sus ahorros en una licencia comercial y establecieron su negocio en su garaje, completo con el extintor obligatorio.
Su primer proyecto fue un póster de cuchillos, en el que Ben volcó su amplio conocimiento sobre navajas de bolsillo. Después de acostar a sus hijos, los Petersens enrollaron a mano los 1.000 pósteres, esperando nerviosamente su destino. Para su alegría, los pósteres se vendieron como pan caliente, y la entusiasta reacción de los clientes motivó a la pareja.
Con el tiempo, la pasión del dúo por su negocio secundario creció, y Ben decidió dejar su trabajo a tiempo completo en la industria de los cuchillos para centrarse en Knafs. La pareja, que tenía que compaginar su papel de padres y sus numerosas obligaciones, asumió los riesgos y la emoción que conllevaba la creación de su empresa. Consideraron su empresa como un "lanzamiento iterativo de cohetes", algo que quizás aún no estaba del todo terminado, pero que se puso en marcha con la intención de mejorarlo y expandirlo gradualmente.
Hoy, Knafs es un testimonio del compromiso y el arduo trabajo de los Petersen, quienes continúan desarrollando y expandiendo su marca en la industria de los cuchillos. Con su enfoque único y guiño, invitan a sus clientes a unirse a ellos en este emocionante viaje, prometiendo una experiencia divertida para todos los involucrados.
