Leipziger Verbotszone: Aufhebung weiter unklar
Die Waffenverbotszone in Leipzigs Osten sollte längst Geschichte sein, doch bürokratische Hürden und politische Verzögerungen ziehen das Ende in die Länge.
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In der italienischen Stadt der Schneidwaren, Maniago, stellt Due Cigni (dt. "zwei Schwäne") seit über einem Jahrhundert mit Leidenschaft Küchenscheren und Messer von hoher Qualität her. Erstklassiger Stahl, innovatives Design und ein Höchstmaß an Liebe zum Detail sorgen dafür, dass die Produkte von Due Cigniselbst bei den anspruchsvollsten Nutzern nicht übersehen werden. Maschinen der letzten Generation, qualifiziertes und erfahrenes Personal sind die Elemente, auf denen die Marke Due Cigni basiert.
Due Cigni bietet alles, was Kochbegeisterte brauchen, und erfüllt dabei alle Anforderungen, sei es an Design, Qualität oder Vielfalt.
Die Messer und Scheren von Due Cigni sind die idealen Instrumente für Profis in der Gastronomie, die einen perfekten Schnitt ohne Anstrengung und mit langer Lebensdauer benötigen, und das seit über hundert Jahren.
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Gesamtlänge |
22 cm |
---|---|
Klingenfinish |
mattiert |
Griffmaterial |
Ziricoteholz |
Pocketclip |
Nein |
Schleifwinkel |
25º |
Härtegrad |
57 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Wellenschliff |
Grifflänge |
11 cm |
Klingenlänge |
11 cm |
Herkunft |
Italien |
Klingenfarbe |
silber |
Farbe |
braun |
Klingenmaterial |
12C27 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
70 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Designer |
Jens Ansø |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
22 cm |
---|---|
Herkunft |
Italien |
Pocketclip |
Nein |
Schleifwinkel |
18º |
Härtegrad |
56 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Wellenschliff |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Grifflänge |
11,5 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Klingenlänge |
10,5 cm |
Farbe |
weiß |
Griffmaterial |
POM |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
65 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Designer |
Oreste Frati |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
22 cm |
---|---|
Herkunft |
Italien |
Pocketclip |
Nein |
Schleifwinkel |
18º |
Härtegrad |
56 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Plain edge |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Grifflänge |
11,5 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Klingenlänge |
10,5 cm |
Farbe |
weiß |
Griffmaterial |
POM |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
65 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Designer |
Oreste Frati |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
21 cm |
---|---|
Herkunft |
Italien |
Pocketclip |
Nein |
Schleifwinkel |
18º |
Härtegrad |
56 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Plain edge |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Grifflänge |
11,5 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Klingenlänge |
9,5 cm |
Farbe |
weiß |
Griffmaterial |
POM |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
55 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Designer |
Oreste Frati |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
31,5 cm |
---|---|
Herkunft |
Italien |
Pocketclip |
Nein |
Schleifwinkel |
18º |
Härtegrad |
56 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Plain edge |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Grifflänge |
14 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Klingenlänge |
17,5 cm |
Farbe |
weiß |
Griffmaterial |
POM |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
225 g |
Klingenstärke |
2,5 mm |
Designer |
Oreste Frati |
Auf Lager
Gesamtlänge |
18,5 cm |
---|---|
Klingenlänge |
7,5 cm |
Klingenstärke |
2 mm |
Gewicht |
70 g |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Griffmaterial |
POM |
Farbe |
weiß |
Klingenfarbe |
silber |
Herkunft |
Italien |
Grifflänge |
11 cm |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Klingenausführung |
Plain edge |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Härtegrad |
56 HRC |
Schleifwinkel |
18º |
Pocketclip |
Nein |
Designer |
Oreste Frati |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
21,5 cm |
---|---|
Herkunft |
Italien |
Schleifwinkel |
18º |
Härtegrad |
56 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Plain edge |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Grifflänge |
11,5 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Klingenlänge |
10 cm |
Farbe |
weiß |
Griffmaterial |
POM |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
55 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Pocketclip |
Nein |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
37,5 cm |
---|---|
Grifflänge |
12 cm |
Pocketclip |
Nein |
Schleifwinkel |
18º |
Härtegrad |
56 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Plain edge |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Herkunft |
Italien |
Klingenlänge |
25,5 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Farbe |
weiß |
Griffmaterial |
POM |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
115 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Designer |
Oreste Frati |
Auf Lager
Gesamtlänge |
21 cm |
---|---|
Herkunft |
Italien |
Schleifwinkel |
18º |
Härtegrad |
56 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Plain edge |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Grifflänge |
11 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Klingenlänge |
10 cm |
Farbe |
schwarz |
Griffmaterial |
POM |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
30 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Pocketclip |
Nein |
Auf Lager
Gesamtlänge |
34,5 cm |
---|---|
Herkunft |
Italien |
Pocketclip |
Nein |
Härtegrad |
57 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Plain edge |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Grifflänge |
12,5 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Klingenlänge |
22 cm |
Farbe |
braun |
Griffmaterial |
Olivenholz |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
135 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Designer |
Oreste Frati |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
20 cm |
---|---|
Klingenlänge |
10 cm |
Gewicht |
45 g |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Griffmaterial |
Olivenholz |
Farbe |
braun |
Klingenfarbe |
silber |
Herkunft |
Italien |
Grifflänge |
10 cm |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Klingenausführung |
Plain edge |
Härtegrad |
56 HRC |
Klingenstärke |
1,2 mm |
Pocketclip |
Nein |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
33 cm |
---|---|
Klingenlänge |
20 cm |
Klingenstärke |
2,5 mm |
Gewicht |
190 g |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Griffmaterial |
Olivenholz |
Farbe |
braun |
Klingenfarbe |
silber |
Herkunft |
Italien |
Grifflänge |
13 cm |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Klingenausführung |
Plain edge |
Härtegrad |
56 HRC |
Pocketclip |
Nein |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
22 cm |
---|---|
Klingenlänge |
11 cm |
Gewicht |
45 g |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Griffmaterial |
Olivenholz |
Farbe |
braun |
Klingenfarbe |
silber |
Herkunft |
Italien |
Grifflänge |
11 cm |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Klingenausführung |
Plain edge |
Härtegrad |
56 HRC |
Klingenstärke |
1,2 mm |
Pocketclip |
Nein |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
30 cm |
---|---|
Klingenlänge |
18 cm |
Klingenstärke |
1,5 mm |
Gewicht |
128 g |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Griffmaterial |
Olivenholz |
Farbe |
braun |
Klingenfarbe |
silber |
Herkunft |
Italien |
Grifflänge |
12 cm |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Klingenausführung |
Plain edge |
Härtegrad |
56 HRC |
Pocketclip |
Nein |
Nicht auf Lager
Gesamtlänge |
30,5 cm |
---|---|
Herkunft |
Italien |
Pocketclip |
Nein |
Härtegrad |
57 HRC |
Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
Klingenausführung |
Plain edge |
Klingenfinish |
leicht mattiert |
Grifflänge |
12,5 cm |
Klingenfarbe |
silber |
Klingenlänge |
18 cm |
Farbe |
braun |
Griffmaterial |
Olivenholz |
Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
Artikeltyp |
Kochmesser |
Gewicht |
165 g |
Klingenstärke |
2 mm |
Designer |
Oreste Frati |
Die Waffenverbotszone in Leipzigs Osten sollte längst Geschichte sein, doch bürokratische Hürden und politische Verzögerungen ziehen das Ende in die Länge.
Mit dem Tyro hat WE Knife das neue Design von Snecx Tan veröffentlicht. Das Messer kommt mit einer modifizierten Version seines Superlocks.
Mit 14 Jahren entwirft Johnathan Shaw seine ersten Messer. Fünf Jahre später hat er seine eigene Marke und verkauft Designs an namhafte Hersteller. Eine Erfolgsgeschichte.
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