Oktoberfest findet ohne Messerverbotszone statt
Die diesjährige Wiesn musste ohne Messerverbotszone auskommen. Mitnehmen durfte man Messer deswegen aber trotzdem nicht.
Fleischmesser
Mit unseren Fleischmessern kannst du präzise und mühelos schneiden. Diese Messer wurden speziell für das Schlachten und Schneiden von Fleisch entwickelt und verfügen über scharfe, robuste Klingen und ergonomische Griffe für optimale Kontrolle. Ob du nun Braten tranchierst oder Steaks portionierst, unsere Fleischmesser sorgen für saubere Schnitte und verbessern dein kulinarisches Erlebnis. Entdecke unser Sortiment an Fleischmessern und verbessere deine Fähigkeiten bei der Fleischzubereitung.
Ergebnisse 1 – 48 von 118 werden angezeigt
Yaxell Super Gou 161 37116 Schinkenmesser schwarz SG-2 Micarta Plain edge
Auf Lager
UVP: 297,99€
| Gesamtlänge |
26,5 cm |
|---|---|
| Klingenfinish |
Poliert |
| Schleifwinkel |
12º |
| Klingenhöhe |
2,5 cm |
| Artikeltyp |
Schinkenmesser |
| Härtegrad |
63 HRC |
| Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff, Flachschliff |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Grifflänge |
10,5 cm |
| Klingenlänge |
16 cm |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
rot, schwarz |
| Griffmaterial |
Micarta |
| Klingenmaterial |
Damast, SG-2 |
| Gewicht |
100 g |
| Klingenstärke |
1,8 mm |
| Serie |
Super Gou |
Yaxell Ketu 34916 Schinkenmesser schwarz SG-2 Pakkaholz Plain edge
Auf Lager
UVP: 214,99€
| Gesamtlänge |
26,5 cm |
|---|---|
| Klingenfinish |
Poliert |
| Klingenmaterial |
SG-2 |
| Klingenhöhe |
2,5 cm |
| Artikeltyp |
Schinkenmesser |
| Härtegrad |
63 HRC |
| Schleifmethode |
Flachschliff |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Grifflänge |
11 cm |
| Klingenlänge |
15 cm |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
schwarz |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Gewicht |
95 g |
| Klingenstärke |
1,5 mm |
| Serie |
Ketu |
Yaxell Tsuchimon 36707 Schinkenmesser schwarz VG-10 Micarta Plain edge
Nicht auf Lager
UVP: 127,99€
| Gesamtlänge |
31 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
18 cm |
| Klingenstärke |
2 mm |
| Gewicht |
175 g |
| Klingenmaterial |
Damast, VG-10 |
| Griffmaterial |
Micarta |
| Farbe |
schwarz |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Japan |
| Grifflänge |
13 cm |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff, Flachschliff |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Artikeltyp |
Schinkenmesser |
| Klingenhöhe |
3 cm |
| Schleifwinkel |
12º |
| Serie |
Tsuchimon |
Yaxell Super Gou 161 37107 Schinkenmesser schwarz SG-2 Micarta Plain edge
Auf Lager
UVP: 355,99€
| Gesamtlänge |
31,5 cm |
|---|---|
| Grifflänge |
12,5 cm |
| Schleifwinkel |
12º |
| Klingenhöhe |
3,2 cm |
| Artikeltyp |
Schinkenmesser |
| Härtegrad |
63 HRC |
| Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff, Flachschliff |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Klingenfinish |
Poliert |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenlänge |
18,5 cm |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
rot, schwarz |
| Griffmaterial |
Micarta |
| Klingenmaterial |
Damast, SG-2 |
| Gewicht |
190 g |
| Klingenstärke |
2,3 mm |
| Serie |
Super Gou |
Yaxell Ketu 34939 Schinkenmesser schwarz SG-2 Pakkaholz Plain edge
Auf Lager
UVP: 257,99€
| Gesamtlänge |
36 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
23 cm |
| Klingenstärke |
2 mm |
| Gewicht |
195 g |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Farbe |
schwarz |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Japan |
| Grifflänge |
13 cm |
| Klingenfinish |
Poliert |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Schleifmethode |
Flachschliff |
| Härtegrad |
63 HRC |
| Artikeltyp |
Schinkenmesser |
| Klingenhöhe |
3,5 cm |
| Klingenmaterial |
SG-2 |
| Serie |
Ketu |
Yaxell Ran 37007 Schinkenmesser schwarz VG-10 Micarta Plain edge
Auf Lager
UVP: 163,99€
| Gesamtlänge |
31 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
18 cm |
| Klingenstärke |
2 mm |
| Gewicht |
188 g |
| Klingenmaterial |
Carbonstahl, VG-10 |
| Griffmaterial |
Micarta |
| Farbe |
schwarz |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Japan |
| Grifflänge |
13 cm |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Schleifmethode |
Flachschliff |
| Artikeltyp |
Schinkenmesser |
| Klingenhöhe |
3 cm |
| Klingenfinish |
Damast |
| Serie |
Ran |
Samura Butcher Küchenmesser Set 3 Teilig Set schwarz AUS-8 Polymer Plain edge
Nicht auf Lager
59,99€
Cuda 18130 Professional Knives Fleischmesser schwarz 40A Micarta Plain edge
Auf Lager
UVP: 142,99€
| Gesamtlänge |
38 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
25 cm |
| Gewicht |
410 g |
| Griffmaterial |
Micarta |
| Farbe |
blau, schwarz |
| Klingenfarbe |
schwarz |
| Scheidenmaterial |
Kunststoff |
| Herkunft |
China |
| Grifflänge |
13 cm |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Klingenfinish |
schwarze Beschichtung |
| Besonderheiten |
Mit Scheide |
| Artikeltyp |
Fleischmesser |
| Klingenmaterial |
40A |
| Serie |
Professional |
QSP Knife Noble Series Butcher Knife QS-KK-006B Kochmesser braun Damast Holz Plain edge
Auf Lager
UVP: 242,99€
| Gesamtlänge |
33,3 cm |
|---|---|
| Klingenstärke |
2,5 mm |
| Gewicht |
171 g |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Klingenmaterial |
Damast |
| Griffmaterial |
Abalone, Holz |
| Farbe |
braun, schwarz |
| Klingenfarbe |
gold, grau |
| Herkunft |
China |
| Grifflänge |
13 cm |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenfinish |
satiniert |
| Klingenlänge |
19,7 cm |
| Serie |
Noble Series |
QSP Knife Noble Butcher knife QS-KK-006A Kochmesser braun 14C28N Holz Plain edge
Auf Lager
UVP: 150,99€
| Gesamtlänge |
33,3 cm |
|---|---|
| Klingenstärke |
2,5 mm |
| Gewicht |
171 g |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Klingenmaterial |
14C28N |
| Griffmaterial |
Abalone, Holz |
| Farbe |
braun, schwarz |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
China |
| Grifflänge |
13 cm |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenfinish |
satiniert |
| Klingenlänge |
19,7 cm |
| Serie |
Noble Series |
KAI Tim Mälzer Kamagata Schinkenmesser 23 cm TMK-0704
Auf Lager
94,95€
| Gesamtlänge |
36,5 cm |
|---|---|
| Klingenfinish |
leicht mattiert |
| Designer |
Tim Mälzer |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Schleifwinkel |
14º |
| Klingenhöhe |
3,5 cm |
| Härtegrad |
58 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Grifflänge |
11 cm |
| Klingenlänge |
23,2 cm |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
schwarz |
| Griffmaterial |
POM |
| Klingenmaterial |
4116 |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
184 g |
| Klingenstärke |
2,2 mm |
| Serie |
Tim Mälzer Kamagata |
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser 24 cm TDM-1704
Auf Lager
229,00€
| Gesamtlänge |
36 cm |
|---|---|
| Grifflänge |
12 cm |
| Designer |
Tim Mälzer |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Schleifwinkel |
15º |
| Klingenhöhe |
4 cm |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenlänge |
24 cm |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
braun |
| Griffmaterial |
Walnussholz |
| Klingenmaterial |
VG-10 |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
214 g |
| Klingenstärke |
2 mm |
| Serie |
Shun Premier |
KAI Shun Nagare Schinkenmesser 23 cm NDC-0704
Auf Lager
359,00€
| Klingenlänge |
23 cm |
|---|---|
| Klingenfinish |
Poliert |
| Serie |
Shun Nagare |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Klingenhöhe |
3,4 cm |
| Schleifwinkel |
12º |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Grifflänge |
12,5 cm |
| Klingenstärke |
2 mm |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
schwarz |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Klingenmaterial |
Damast |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
208 g |
| Gesamtlänge |
36,3 cm |
KAI Seki Magoroku Red Wood mit Pakka Griff Schinkenmesser 20 cm MGR-0200L
Auf Lager
87,50€
| Gesamtlänge |
34,6 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
20 cm |
| Klingenstärke |
2,5 mm |
| Gewicht |
121 g |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Klingenmaterial |
Edelstahl |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Farbe |
braun, rot |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Japan |
| Grifflänge |
12 cm |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Härtegrad |
58 HRC |
| Klingenhöhe |
3,1 cm |
| Pocketclip |
Nein |
| Serie |
Seki Magoroku Redwood |
KAI Shun Classic Fleischmesser 18 cm DM-0768
Auf Lager
189,00€
| Gesamtlänge |
29 cm |
|---|---|
| Herkunft |
Japan |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Klingenhöhe |
3,5 cm |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Grifflänge |
12 cm |
| Klingenfarbe |
silber |
| Klingenlänge |
18 cm |
| Farbe |
schwarz |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Klingenmaterial |
VG-10 |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
180 g |
| Klingenstärke |
2,1 mm |
| Serie |
Shun Classic |
KAI Shun Classic Schinkenmesser 30,5 cm DM-0735
Auf Lager
185,00€
| Gesamtlänge |
44 cm |
|---|---|
| Grifflänge |
12 cm |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Schleifwinkel |
15º |
| Klingenhöhe |
2,2 cm |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Klingenfinish |
leicht mattiert |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenlänge |
30,5 cm |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
schwarz |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Klingenmaterial |
AUS-8A |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
163 g |
| Klingenstärke |
2,9 mm |
| Serie |
Shun Classic |
KAI Shun Classic Schinkenmesser mit Kullenschliff 23 cm DM-0720
Auf Lager
209,00€
| Gesamtlänge |
37,1 cm |
|---|---|
| Grifflänge |
12 cm |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Schleifwinkel |
15º |
| Klingenhöhe |
3,1 cm |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenlänge |
23 cm |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
schwarz |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Klingenmaterial |
VG-10 |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
184 g |
| Klingenstärke |
1,8 mm |
| Serie |
Shun Classic |
KAI Shun Classic White Schinkenmesser 23 cm DM-0704W
Auf Lager
205,00€
| Gesamtlänge |
37,1 cm |
|---|---|
| Grifflänge |
12 cm |
| Besonderheiten |
Mit Klingenschutz, Schutzhandschuh |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Schleifwinkel |
12º |
| Klingenhöhe |
3,1 cm |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenlänge |
23 cm |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
braun |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Klingenmaterial |
VG-10 |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
184 g |
| Klingenstärke |
1,8 mm |
| Serie |
Shun Classic White |
KAI Shun Classic Schinkenmesser 23 cm DM-0704
Auf Lager
195,00€
| Gesamtlänge |
37,1 cm |
|---|---|
| Klingenform |
Drop-Point |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Schleifwinkel |
15º |
| Klingenfinish |
Damast |
| Klingenhöhe |
3,1 cm |
| Härtegrad |
61 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Grifflänge |
12 cm |
| Klingenlänge |
23 cm |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
schwarz |
| Griffmaterial |
Pakkaholz |
| Klingenmaterial |
VG-10 |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
184 g |
| Klingenstärke |
1,8 mm |
| Serie |
Shun Classic |
KAI Wasabi Black Schinkenmesser 23 cm 6723L
Auf Lager
67,50€
| Klingenlänge |
23 cm |
|---|---|
| Klingenfinish |
Poliert |
| Serie |
Wasabi Black |
| Schleifmethode |
Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip |
Nein |
| Klingenhöhe |
3,3 cm |
| Schleifwinkel |
15º |
| Härtegrad |
58 HRC |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Grifflänge |
12,5 cm |
| Klingenstärke |
2 mm |
| Herkunft |
Japan |
| Klingenfarbe |
silber |
| Farbe |
schwarz |
| Griffmaterial |
Polypropylen |
| Klingenmaterial |
Edelstahl |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Gewicht |
145 g |
| Gesamtlänge |
36,4 cm |
Herbertz Fleischmesser Damast Olive 392120
Auf Lager
UVP: 70,99€
| Gesamtlänge |
33,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
19,5 cm |
| Gewicht |
171 g |
| Artikeltyp |
Feststehendes Messer |
| Klingenmaterial |
Damast |
| Griffmaterial |
Olivenholz |
| Farbe |
braun |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Deutschland |
| Grifflänge |
11,5 cm |
| Klingenform |
Tanto |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Härtegrad |
60 HRC |
| Klingenfinish |
Damast |
| Pocketclip |
Nein |
Due Cigni 1896 Schinkenmesser POM Weiß
Nicht auf Lager
44,99€
| Gesamtlänge |
37,5 cm |
|---|---|
| Klingenfarbe |
silber |
| Klingenstärke |
2 mm |
| Gewicht |
115 g |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
| Griffmaterial |
POM |
| Farbe |
weiß |
| Klingenlänge |
25,5 cm |
| Grifflänge |
12 cm |
| Herkunft |
Italien |
| Klingenfinish |
leicht mattiert |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Schleifmethode |
Europäischer Messerschliff |
| Härtegrad |
56 HRC |
| Schleifwinkel |
18º |
| Pocketclip |
Nein |
| Designer |
Oreste Frati |
Due Cigni Tuscany Schinkenmesser Olive
Nicht auf Lager
49,95€
| Gesamtlänge |
37 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
26 cm |
| Klingenstärke |
1,5 mm |
| Gewicht |
85 g |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
| Griffmaterial |
Olivenholz |
| Farbe |
braun |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Italien |
| Grifflänge |
11 cm |
| Klingenfinish |
leicht mattiert |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Härtegrad |
56 HRC |
| Pocketclip |
Nein |
Due Cigni Tuscany Bratenmesser Olive
Auf Lager
49,95€
| Gesamtlänge |
34 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
22 cm |
| Klingenstärke |
1,5 mm |
| Gewicht |
118 g |
| Artikeltyp |
Kochmesser |
| Klingenmaterial |
X50CrMoV15 |
| Griffmaterial |
Olivenholz |
| Farbe |
braun |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Italien |
| Grifflänge |
12 cm |
| Klingenfinish |
leicht mattiert |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Härtegrad |
56 HRC |
| Klingenhöhe |
5 cm |
| Pocketclip |
Nein |
Ist es schon zu spät? – VDB und BZL im Interview
Die ersten Gesetzesentwürfe zur Umsetzung des Sicherheitspaketes sind bereits beschlossen. Sind die geplanten Verbote nun unausweichlich? Im Gespräch mit zwei Expertenverbänden.
Scharfer Gegenwind – Petition gegen neues Waffengesetz
Der Bundesverband zivile Legalwaffen (BZL) hat eine Petition gegen die geplanten Verschärfungen des Waffenrechts gestartet. Mehr als 120.000 Menschen haben bereits unterschrieben.