Tranchiermesser

Mit unseren Tranchiermessern beherrschst du die Kunst des Zerlegens von Fleisch. Diese Messer wurden speziell für das Durchschneiden von gekochtem Fleisch entwickelt und verfügen über lange, dünne Klingen, die mühelos durch Braten, Geflügel und andere große Stücke gleiten. Mit ihren rasiermesserscharfen Klingen und ergonomischen Griffen bieten unsere Tranchiermesser die nötige Kontrolle und Präzision, um schöne, dünne Scheiben für beeindruckende Präsentationen zu schneiden. Entdecke unser Sortiment an Tranchiermessern und bringe deine Fähigkeiten zum Tranchieren auf ein neues Niveau.

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Homeys Charcuterie 410105 Tranchiermesser braun Stahl Buchenholz Plain edge

Auf Lager

13,99
Gesamtlänge

32 cm

Klingenlänge

18,5 cm

Gewicht

92 g

Artikeltyp

Tranchiermesser

Griffmaterial

Buchenholz

Farbe

braun

Klingenfarbe

silber

Grifflänge

13,5 cm

Klingenausführung

Plain edge

Pocketclip

Nein

Klingenmaterial

Stahl

Serie

Charcuterie

KAI Shun Classic Tranchier-Set DM-0703 + DM-0709 DMS-200

Auf Lager

369,00
Gesamtlänge

34,2 cm

Klingenlänge

16,5 cm, 20 cm

Klingenstärke

2,2 mm

Gewicht

180 g

Klingenmaterial

VG-10

Griffmaterial

Pakkaholz

Farbe

schwarz

Klingenfarbe

silber

Herkunft

Japan

Grifflänge

10,8 cm

Klingenausführung

Plain edge

Härtegrad

61 HRC

Klingenhöhe

2,9 cm

Schleifwinkel

17º

Pocketclip

Nein

Artikeltyp

Set

Schleifmethode

Asiatischer Messerschliff

Serie

Shun Classic

KAI Shun Classic Tranchiermesser 20 cm DM-0703

Auf Lager

189,00
Gesamtlänge

33,7 cm

Klingenlänge

20 cm

Klingenstärke

2,5 mm

Gewicht

176 g

Artikeltyp

Kochmesser

Klingenmaterial

VG-10

Griffmaterial

Pakkaholz

Farbe

schwarz

Klingenfarbe

silber

Herkunft

Japan

Grifflänge

12 cm

Klingenausführung

Plain edge

Härtegrad

61 HRC

Klingenhöhe

2,7 cm

Klingenfinish

Damast

Schleifwinkel

15º

Pocketclip

Nein

Schleifmethode

Asiatischer Messerschliff

Serie

Shun Classic

Ferrum Estate 2pc Carving Set EST-SET-0200 Set braun Holz Edelstahl Plain edge Drop-Point

Nicht auf Lager

184,95
Gesamtlänge

35 cm

Herkunft

USA

Serie

Estate

Klingenausführung

Plain edge

Klingenform

Drop-Point

Klingenfinish

satiniert

Grifflänge

12 cm

Besonderheiten

Fleischgabel, Mit Etui

Scheidenmaterial

Holz

Klingenlänge

23 cm

Klingenfarbe

silber

Farbe

braun

Griffmaterial

Holz

Klingenmaterial

Edelstahl

Artikeltyp

Set

Gewicht

800 g

Pocketclip

Nein

Viper Sakura Bocote Tranchiermesser

Nicht auf Lager

101,99
Gesamtlänge

25 cm

Klingenlänge

14 cm

Klingenstärke

3 mm

Farbe

braun

Klingenfarbe

silber

Herkunft

Italien

Grifflänge

11 cm

Klingenfinish

leicht mattiert

Klingenform

Drop-Point

Klingenausführung

Plain edge

Härtegrad

59 HRC

Designer

Jens Ansø, Jesper Voxnaes

Griffmaterial

Bocoteholz

Klingenmaterial

Nitro-B

Artikeltyp

Set

Güde Kappa Tranchiermesser mit Schürze 21 cm

Nicht auf Lager

109,99
Klingenmaterial

X50CrMoV15

Griffmaterial

Edelstahl

Farbe

silber

Klingenfarbe

silber

Herkunft

Deutschland

Klingenfinish

leicht mattiert

Klingenausführung

Plain edge

Länge

21 cm

Dick ProDynamic Tranchiermesser 26 cm

Auf Lager

UVP: 21,99
Klingenlänge

26 cm

Gewicht

140 g

Griffmaterial

Kunststoff

Farbe

schwarz

Klingenfarbe

silber

Herkunft

Deutschland

Klingenmaterial

X55CrMo14

Dick ProDynamic Tranchiermesser 21 cm

Auf Lager

19,99
Klingenlänge

21 cm

Gewicht

110 g

Griffmaterial

Kunststoff

Farbe

schwarz

Klingenfarbe

silber

Herkunft

Deutschland

Klingenmaterial

X55CrMo14

Dick Serie 1905 Tranchiermesser 21 cm

Auf Lager

73,99
Klingenlänge

21 cm

Gewicht

200 g

Griffmaterial

Kunststoff

Farbe

schwarz

Klingenfarbe

silber

Klingenmaterial

X55CrMoV14

Dick Tranchiermesser 1893

Auf Lager

UVP: 202,99
Klingenmaterial

Damast, VG-10

Farbe

schwarz

Klingenfarbe

silber

Klingenform

Drop-Point

Gewicht

2000 g

Länge

21 cm

Dick Red Spirit Tranchiermesser 21 cm

Auf Lager

60,99
Griffmaterial

Kunststoff, Polypropylen

Farbe

rot

Klingenfarbe

silber

Herkunft

Deutschland

Härtegrad

56 HRC

Klingenform

Drop-Point

Klingenmaterial

X55CrMo14

Länge

21 cm

Dick Red Spirit Hektor Zerlegemesser Tranchiermesser 26 cm

Auf Lager

79,99
Griffmaterial

Kunststoff, Polypropylen

Farbe

rot

Herkunft

Deutschland

Klingenfinish

mattiert

Härtegrad

56 HRC

Klingenmaterial

X55CrMo14

Länge

26 cm

Artikeltyp

Tranchiermesser

Dick Red Spirit Sushimesser Yanagiba 24 cm

Auf Lager

62,99
Klingenlänge

24 cm

Gewicht

180 g

Griffmaterial

Kunststoff

Farbe

rot

Klingenfarbe

silber

Herkunft

Deutschland

Klingenausführung

Plain edge

Klingenform

Drop-Point

Klingenmaterial

X55CrMo14

Artikeltyp

Sushimesser