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Brisa Chef 160, Schwarzes Micarta
Das Brisa Chefmesser repräsentiert eine Messerlinie mit Einflüssen aus dem japanischen Santoku. Der leicht nach oben zeigende Griff fühlt sich ausgewogen und komfortabel an. Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist leicht zu pflegen.
Das Chefmesser eignet sich hervorragend zum Schneiden von zarten Basilikumbündeln und zum Zerteilen eines Kürbisses. Mit seiner scharfen Schneide gleitet es buchstäblich durch Tomaten.
Details:
– Klingenmaterial: 12C27
– Griffmaterial: Schwarzes Micarta
– Gesamtlänge: ca. 28 cm
– Klingenlänge: ca. 16 cm
– Gewicht: ca. 184 g
– Hersteller-Artikelnummer: 66122
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Allgemeines
| Artikeltyp |
Kochmesser |
|---|---|
| Farbe |
schwarz |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Finnland |
Materialien
| Klingenmaterial |
12C27 |
|---|---|
| Griffmaterial |
Micarta |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge |
28 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
16 cm |
| Klingenstärke |
2,5 mm |
| Gewicht |
184 g |
| Grifflänge |
12 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung |
Plain edge |
|---|---|
| Härtegrad |
61 HRC |
| Pocketclip |
Nein |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht |
38 g |
|---|---|
| Farbe |
blau |
| Herkunft |
USA |
| Körnung |
Fein (1000-3000) |
| Anwendung mit Wasser |
nein |
| Geeignet für |
Messer mit Recurve-Klinge, Taschenmesser |
| Inklusive |
Schärfstab, Strop |
| Körnung laut Herstellerangabe |
fine |
| Schleifhilfen werden mitgeliefert |
ja |
| Schleifmittel |
weißes Aluminiumoxid |
| Schleifwinkel |
14°, variabler Schleifwinkel |
| Höhe |
4,5 cm |
| Breite |
1,2 cm |
| Länge |
14 cm |
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