CIVIVI Cibus C23048-2 Chefmesser oliv 14C28N G-10 Drop-Point Plain edge

Das CIVIVI Cibus ist ein sorgfältig verarbeitetes Kochmesser, das Präzision und Haltbarkeit in jede Küche bringt. Mit einer Gesamtlänge von 31,7 cm und einer gut ausbalancierten 20 cm langen Klinge bietet es die perfekte Kombination aus Kontrolle und Vielseitigkeit für eine Vielzahl kulinarischer Aufgaben. Egal, ob du schneidest, würfelst oder hackst, dieses Messer sorgt bei jedem Einsatz für mühelose Qualität.

Das Herzstück des Cibus ist die Klinge aus rostfreiem Hochleistungsstahl 14C28N, der für seine hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Härte von 58-60 HRC bietet die Klinge das perfekte Gleichgewicht zwischen Zähigkeit und Schärfe und ist damit ein zuverlässiges Werkzeug für Profiköche und Hobbyköche. Der flache Schliff erhöht die Schneideffizienz, während die satinierte Oberfläche nicht nur für eine raffinierte Ästhetik sorgt, sondern auch die Reibung reduziert und so glatte, präzise Schnitte ermöglicht.

Die außergewöhnliche Klinge wird durch einen sorgfältig geformten Griff aus OD-grünem G10 ergänzt. Dieser hochfeste Verbundwerkstoff ist besonders langlebig und feuchtigkeitsresistent, sodass er auch in anspruchsvollen Küchenumgebungen sicher in der Hand liegt. Der Griff ist ergonomisch geformt und bietet eine hervorragende Kontrolle, so dass auch längere Zubereitungen mühelos gelingen.