CJH 10000610 Kochmesser schwarz VG-10 Micarta Plain edge

Das CJH 10000610 ist ein sorgfältig gefertigtes Kochmesser, das kulinarische Erlebnisse mit seinem eleganten schwarzen Erscheinungsbild bereichert. Das Messer verfügt über eine glatte Schneideklinge aus hochwertigem VG-10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist. Dieses hochwertige Material gewährleistet präzises und müheloses Schneiden und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.

Die Klinge ist mit einer Titanbeschichtung veredelt, die ein elegantes Finish bietet und gleichzeitig eine zusätzliche Schutzschicht gegen Abnutzung und Korrosion hinzufügt. Mit einer Härtebewertung zwischen 61 und 62 HRC behält das Messer seine Schärfe länger bei, was den Bedarf an häufigem Schärfen reduziert.

Ergänzt wird die Klinge durch einen Griff aus Micarta, einem robusten und komfortablen Material, das auch bei nassen Bedingungen einen sicheren Halt bietet. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 26 cm, mit einer 15 cm langen Klinge und einem 11 cm langen Griff, was eine perfekte Balance für kontrolliertes und effizientes Schneiden ermöglicht. Mit einem Gewicht von nur 116 Gramm ist es leicht, aber dennoch stabil, was sowohl professionellen Köchen als auch Hobbyköchen eine einfache Handhabung ermöglicht.