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Das Santoku ist das Messer der drei Tugenden. Damit sind Fisch, Fleisch und Gemüse gemeint. Alles lässt sich mit dem Messer sehr gut und schonend verarbeiten. Die beidseitig angeschliffene Klinge besteht aus rostfreiem Stahl. Ein naturbelassener Holzgriff sorgt für eine ordentliche Handlage. Eine Kunststoff-Zwinge zwischen Klinge und Griff hält das Schneidgut vom Holzgriff fern. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.
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Allgemeines
| Artikeltyp |
Kochmesser |
|---|---|
| Farbe |
braun |
| Klingenfarbe |
silber |
| Herkunft |
Frankreich |
Materialien
| Griffmaterial |
Holz |
|---|---|
| Klingenmaterial |
Stahl |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge |
30 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
17 cm |
| Gewicht |
104 g |
| Grifflänge |
13 cm |
Features & Funktionen
| Klingenform |
Drop-Point |
|---|---|
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Pocketclip |
Nein |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht |
700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel |
ja |
| Herkunft |
USA |
| Höhe |
20 cm |
| Schleifmittel |
Diamant ,weißes Aluminiumoxid |
| Körnung |
Extrafein (3000-5000) ,Grob (220-600) ,Medium (600-1000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui |
ja |
| Anwendung mit Wasser |
nein |
| Breite |
11,5 cm |
| Farbe |
schwarz |
| Inklusive |
Schleifsteinhalter |
| Geeignet für |
Asiatische Küchenmesser ,einseitig geschliffene Messer ,Europäische Küchenmesser ,Taschenmesser ,zweiseitig geschärfte Messer |
| Körnung laut Herstellerangabe |
320 ,600 ,extrafein |
| Länge |
15 cm |
| Länge des Messerhalters |
3 cm |
| Mitgelieferte Steine |
3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert |
ja |
| Schleifwinkel |
30° ,variabler Schleifwinkel |
| Artikeltyp |
Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel |
15 |
Auf Lager
| Gewicht |
38 g |
|---|---|
| Farbe |
blau |
| Herkunft |
USA |
| Körnung |
Fein (1000-3000) |
| Anwendung mit Wasser |
nein |
| Geeignet für |
Messer mit Recurve-Klinge ,Taschenmesser |
| Inklusive |
Schärfstab ,Strop |
| Körnung laut Herstellerangabe |
fine |
| Schleifhilfen werden mitgeliefert |
ja |
| Schleifmittel |
weißes Aluminiumoxid |
| Schleifwinkel |
14° ,variabler Schleifwinkel |
| Höhe |
4,5 cm |
| Breite |
1,2 cm |
| Länge |
14 cm |
Auf Lager
Auf Lager
| Gesamtlänge |
20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge |
8,9 cm |
| Gewicht |
113 g |
| Artikeltyp |
Taschenmesser |
| Klingenmaterial |
D2 |
| Griffmaterial |
Edelstahl ,G-10 |
| Öffnungshilfe |
Flipper |
| Öffnung |
Manuell |
| Farbe |
blau ,schwarz |
| Klingenfarbe |
schwarz |
| Herkunft |
China |
| Besonderheiten |
Fangriemenöse |
| Grifflänge |
11,4 cm |
| Klingenfinish |
blackwashed |
| Klingenform |
Drop-Point |
| Klingenausführung |
Plain edge |
| Einhandöffnung |
Ja |
| Pocketclip |
Ja |
| Pocketclip-Seite |
rechts |
| Pocketclip-Position |
Tip Down |
| Serie |
Axle |
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