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Dieses mit Präzision und Perfektion gefertigte Kochmesser ist der Inbegriff japanischer Handwerkskunst. Der elegante schwarze Griff passt perfekt zu der silberfarbenen Klinge mit glatter Schneide und macht es zu einem optisch beeindruckenden Werkzeug, das in jeder Küche auffällt.
Das Klingenmaterial 1K6 wurde sorgfältig ausgewählt, um eine hervorragende Qualität zu gewährleisten. Seine Schärfe und Haltbarkeit sind unübertroffen und machen das Schneiden, Würfeln und Hacken zu einem mühelosen Erlebnis. Die leicht matte Oberfläche des Messers trägt zu seiner Eleganz bei und minimiert gleichzeitig die Entstehung von Kratzern im Laufe der Zeit, so dass es in einem tadellosen Zustand bleibt.
Der ergonomische Griff aus Pakkaholz liegt bequem und sicher in der Hand, so dass Köche und Köchinnen dieses Messer sicher führen können. Mit einer Gesamtlänge von 38,3 cm und einer 24 cm langen Klinge bietet das KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba die perfekte Balance zwischen Manövrierbarkeit und Vielseitigkeit.
Mit einem Gewicht von nur 150 Gramm ist dieses Messer ein Leichtgewicht, das die Hand bei längerem Gebrauch weniger ermüdet. Der Härtegrad von 58 HRC sorgt dafür, dass die Klinge lange ihre Schärfe behält und du dir das häufige Schärfen sparen kannst.
Der asiatisch anmutende Messerschliff trägt zur Schnittpräzision bei und ermöglicht es dir, mit Leichtigkeit die dünnsten und zartesten Scheiben zu schneiden. Egal, ob du ein Profikoch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist, das KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba wird zweifellos zu deinem Lieblingswerkzeug in der Küche werden.
Mit der Seki Magoroku Kinju Serie kannst du deinen kulinarischen Abenteuern einen Hauch japanischer Tradition und Exzellenz verleihen – ein wahrer Beweis für die Kunst der Messerherstellung. Erlebe die Vorteile erstklassiger Materialien und unvergleichlicher Handwerkskunst und hebe deine Kochkünste mit diesem außergewöhnlichen Messer auf ein ganz neues Niveau. Lass dich von der kulinarischen Kunst Japans begeistern – mit dem KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba!
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Kinju, Seki Magoroku Kinju |
Materialien
| Griffmaterial | Pakkaholz |
|---|---|
| Klingenmaterial | 1K6 |
Größe und Gewicht
| Klingenlänge | 24 cm |
|---|---|
| Klingenstärke | 2,3 mm |
| Gewicht | 150 g |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenhöhe | 3,4 cm |
| Gesamtlänge | 38,3 cm |
Features & Funktionen
| Klingenfinish | leicht mattiert |
|---|---|
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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