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Das KAI Shun Premier TDMS-230 Messerset ist eine perfekte Kombination aus Handwerkskunst und Eleganz, die einen Hauch von japanischer Kunstfertigkeit in deine Küche bringt. Dieses Set besteht aus zwei unverzichtbaren Messern: dem vielseitigen TDM-1701 Allzweckmesser und dem präzisionsgefertigten TDM-1702 Santoku.
Diese mit Präzision und Liebe zum Detail gefertigten Messer bestechen durch ihr schlankes Design mit einer silberfarbenen Klinge aus hochwertigem rostfreiem VG-10 Stahl. VG-10 ist für seine außergewöhnliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt und sorgt für eine lang anhaltende Qualität und einfache Pflege.
Die Griffe der Messer sind aus hochwertigem Walnussholz gefertigt, das für seine Stärke, Langlebigkeit und natürliche Schönheit bekannt ist, und unterstreichen die Schönheit und Funktionalität der Messer. Die ergonomisch geformten Griffe liegen gut in der Hand und ermöglichen mühelose und präzise Schneidebewegungen.
Mit einem Härtegrad von 61 HRC versprechen diese Messer eine hervorragende Haltbarkeit und die Fähigkeit, ihre rasiermesserscharfe Schneide über einen langen Zeitraum zu behalten. Dank des authentischen asiatischen Messerschliffs und des präzisen 15°-Schleifwinkels bieten diese Messer eine unvergleichliche Qualität, mit der du eine Vielzahl von Schneidaufgaben mühelos bewältigen kannst.
Die Shun Premier Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem renommierten Küchenchef Tim Mälzer entwickelt und besticht durch ihre hervorragende Form und Funktion. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Japans inspirieren mit diesen meisterhaft gefertigten Messern, die mühelos modernste Technologie mit altehrwürdiger Handwerkskunst verbinden.
Das KAI Shun Premier TDMS-230 Messerset ist ein Zeugnis für die Kunst des Präzisionsschneidens und die Schönheit natürlicher Materialien. Erlebe die Vorzüge von VG-10-Stahl und die Eleganz von Walnussholz in deiner Küche und mache die Zubereitung jeder Mahlzeit zu einer genussvollen und befriedigenden Reise. Mach dir das japanische Erbe feiner Schneidwaren zu eigen und lass diese Messer zu einem unverzichtbaren Teil deines kulinarischen Arsenals werden.
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Allgemeines
| Farbe | braun |
|---|---|
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Artikeltyp | Set |
| Serie | Shun Premier |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Walnussholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 31,6 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 215 g |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenhöhe | 4,8 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Auf Lager
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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