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Das KAI Shun Premier Santoku – ein Meisterwerk der kulinarischen Exzellenz!
Genieße die Kunst des Kochens mit diesem bemerkenswerten Santoku-Küchenmesser. Das mit Präzision und Leidenschaft gefertigte KAI Shun Premier Santoku ist der Inbegriff der japanischen Handwerkskunst. Sein schlankes und elegantes Design wird durch den Griff aus braunem Walnussholz unterstrichen, der nicht nur bequem in der Hand liegt, sondern auch einen Hauch von Raffinesse in deine Küche bringt.
Die Klinge ist aus VG-10 gefertigt, einem hochwertigen rostfreien Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Die silberne Klinge mit glatter Schneide wird mit der traditionellen asiatischen Messerschleiftechnik perfekt geschliffen und hat einen rasiermesserscharfen 15°-Winkel. Mit einer Klingenstärke von 2 mm und einer Höhe von 4,8 cm gleitet dieses Santokumesser mühelos durch verschiedene Zutaten und macht das Hacken, Würfeln und Schneiden zu einem absoluten Vergnügen.
Das KAI Shun Premier Santoku hat eine Gesamtlänge von 31,6 cm, eine 18 cm lange Klinge und einen perfekt ausbalancierten 12 cm langen Griff. Sein geringes Gewicht von nur 212 g sorgt für eine einfache Handhabung und verringert die Ermüdung bei der Zubereitung von Speisen.
Dank seiner beeindruckenden Härte von 61 HRC bietet dieses Messer eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Festigkeit und wird dir über Jahre hinweg ein kulinarischer Begleiter sein. Dieses Santokumesser wurde in Zusammenarbeit mit dem renommierten Küchenchef Tim Mälzer entwickelt und verbindet handwerkliches Können mit praktischem Nutzen, sodass sowohl Profiköche als auch Hobbyköche ihre Kochkünste verbessern können.
Erlebe die Präzision, Eleganz und Spitzenqualität des KAI Shun Premier Santoku – eine unverzichtbare Ergänzung für jede Küche. Lass dich vom kulinarischen Erbe Japans inspirieren und bringe deine Kochkünste mit diesem außergewöhnlichen Küchenwerkzeug auf ein neues Niveau.
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Allgemeines
| Herkunft | Japan |
|---|---|
| Klingenfarbe | silber |
| Farbe | braun |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Serie | Shun Premier |
Materialien
| Griffmaterial | Walnussholz |
|---|---|
| Klingenmaterial | VG-10 |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 31,6 cm |
|---|---|
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenhöhe | 4,8 cm |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Gewicht | 212 g |
| Klingenstärke | 2 mm |
Features & Funktionen
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
|---|---|
| Pocketclip | Nein |
| Schleifwinkel | 15º |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenausführung | Plain edge |
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Auf Lager
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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