KAI Wasabi Black Yanagiba 15,5 cm 6715Y

Das KAI Wasabi Black Yanagiba ist ein wahres Meisterwerk in der Welt der Küchenmesser. Dieses exquisit gefertigte Küchenwerkzeug ist für alle gedacht, die die Kunst des präzisen Schneidens schätzen. Mit seiner eleganten schwarzen Farbe und der silbernen Klinge strahlt das Yanagiba Eleganz und Raffinesse aus.

Die Klinge aus hochwertigem rostfreiem Stahl sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit und macht sie zu einem zuverlässigen Begleiter für jede Küchenarbeit. Die glatte Schneide ermöglicht ein nahtloses Schneiden und präzise Schnitte, die selbst die empfindlichsten Zutaten in kulinarische Kunstwerke verwandeln.

Der Griff ist aus Polypropylen gefertigt und liegt auch bei längerem Gebrauch bequem und sicher in der Hand. Mit einer Gesamtlänge von 29 cm bietet das Messer ein perfektes Gleichgewicht zwischen Handhabung und Kontrolle, so dass Köche und Köchinnen es mühelos handhaben können.

Mit einem Gewicht von nur 108 Gramm ist das Yanagiba ein Leichtgewicht, das die Belastung bei längeren Schneidearbeiten verringert. Die japanische Herkunft des Yanagiba garantiert ein hohes Maß an Handwerkskunst und Fachwissen, das über Generationen hinweg in der Messerherstellung verfeinert wurde.

Die polierte Oberfläche der Klinge trägt nicht nur zu ihrer Ästhetik bei, sondern erleichtert auch die Reinigung und Pflege. Die Dicke von 2,2 mm und die Höhe von 3,2 cm der Klinge bieten die idealen Proportionen für nahtloses Schneiden und äußerste Präzision.

Die Härte des Yanagiba von 58 HRC sorgt für eine hervorragende Schnitthaltigkeit, so dass du dich darauf verlassen kannst, dass es seine Schärfe über lange Zeit beibehält.

Der einseitige Schleifwinkel von 25° bringt die außergewöhnliche Schneidfähigkeit der Klinge zur Geltung und ermöglicht es Köchen, feine Schnitte mit unvergleichlicher Finesse durchzuführen.

Das KAI Wasabi Black Yanagiba ist Teil der Wasabi Black Serie und bringt deine kulinarische Erfahrung auf ein neues Niveau. Von Sushi bis Sashimi – mit diesem Messer erreichst du bei jedem Schnitt kulinarische Perfektion. Genieße die Kunst des Kochens mit diesem bemerkenswerten Küchenwerkzeug, das mühelos Tradition und Innovation für ein außergewöhnliches Schneideerlebnis verbindet.