Ketuo Kawahiro KH-6610 Hackmesser braun VG-10 Akagiholz Cleaver Plain edge

Das Kawahiro KH-6610 Hackmesser ist ein Beispiel für die Verschmelzung von traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design. Die in Japan handgeschmiedete Klinge hat einen Kern aus VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Die schwarze Oxidbeschichtung macht die Klinge nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch besonders rostbeständig, so dass die einzigartige Textur der Klinge im Laufe der Zeit erhalten bleibt.

Mit einer Gesamtlänge von 413,0 mm und einer Klinge von 180,0 mm bietet das KH-6610 eine große Hebelwirkung und Kontrolle für verschiedene Küchenarbeiten. Die Dicke der Klinge von 3,5 mm und die Höhe von 50,0 mm tragen zu ihrer robusten Qualität bei und machen sie ideal, um Knochen und dichtes Gemüse mühelos zu zerkleinern.

Der Griff, der aus einer Kombination aus Akagi-Holz, Ebenholz und türkisfarbenen Einlagen gefertigt ist, sorgt für einen bequemen und sicheren Griff. Sein rutschfestes Design und die genietete Verstärkung machen das Messer besonders langlebig und sicher. Mit einem Gewicht von 180,5 g bietet das KH-6610 ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Gewicht und Präzision und ist damit ein zuverlässiges Werkzeug für Profiköche und Hobbyköche, die Qualität und Eleganz in ihrem Küchenarsenal suchen.