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Das Kai Shun Classic Ausbeinmesser, ein Meisterwerk in der Welt der Küchenmesser. Dieses exquisit gestaltete Küchenwerkzeug ist ein wahres Spiegelbild von Eleganz und Funktionalität, perfekt für Profiköche und Kochbegeisterte gleichermaßen.
Das Kai Shun Classic Ausbeinmesser ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und verfügt über eine beeindruckende Klinge aus rostfreiem VG-10 Stahl. Der glatte Schliff der Klinge in Kombination mit dem exquisiten Damast-Finish erhöht die Schärfe und Qualität des Messers, so dass es mühelos und präzise verschiedene Zutaten durchschneidet.
Das 30 cm lange Messer verfügt über eine 15 cm lange Klinge mit einer Dicke von 2,5 mm und einer Höhe von 2,5 cm, die eine hervorragende Balance und Kontrolle bei der Zubereitung von feinen Schnitten oder komplizierten Details bietet. Die Klingenhärte von 61 HRC sorgt für eine außergewöhnliche Haltbarkeit, so dass die Schärfe lange erhalten bleibt.
Der Griff des Kai Shun Classic Ausbeinmessers ist ebenso beeindruckend, denn er ist aus hochwertigem Pakkaholz gefertigt und bietet einen bequemen und sicheren Griff. Seine Länge von 12 cm ist die perfekte Ergänzung zur Klinge und sorgt für ein nahtloses Schneideerlebnis.
Mit seinem asiatisch anmutenden Schliff und einem Schleifwinkel von 15° bringt dieses Messer die altehrwürdigen Traditionen der östlichen Handwerkskunst in deine Küche. Egal, ob du Fleisch entbeinst, Fisch filetierst oder kulinarische Meisterwerke kreierst, das Kai Shun Classic Ausbeinmesser wird dein bevorzugtes Werkzeug sein, um professionelle Präzision und Finesse zu erreichen.
Erlebe die Kunst des Kochens mit dem Kai Shun Classic Ausbeinmesser und erlebe die Freude am mühelosen Schneiden und Tranchieren. Mit diesem außergewöhnlichen Messer aus der Shun Classic Serie, bei dem Tradition und Innovation zu einem echten Küchenwunder verschmelzen, werden deine kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau gehoben.
Knyfe liefert derzeit deutschlandweit bei einem Bestellwert bis 49,99 Euro mit einer Versandgebühr von 4,99 Euro. Ab einem Bestellwert von 50 Euro ist der Versand kostenlos! Die Preise für internationalen Versand werden im Bestellprozess angezeigt.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Classic |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 30 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 2,5 mm |
| Gewicht | 159 g |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenhöhe | 2,5 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenfinish | Damast |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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