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Das Kai Shun Classic Kochmesser ist der Inbegriff von kulinarischer Exzellenz. Dieses elegante schwarze Küchenmesser verfügt über eine atemberaubende Klinge aus VG-10, einem hochwertigen, rostfreien Hochleistungsstahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt ist.
Die mit Präzision gefertigte Klinge ist mit einem faszinierenden Damast-Finish versehen, das deinem Küchenarsenal sowohl Stil als auch Funktionalität verleiht. Die Klinge ist 2,5 mm dick und 5,1 cm hoch und ermöglicht müheloses Schneiden und Hacken bei jedem Gebrauch.
Der Griff des Kai Shun Classic Kochmessers ist aus luxuriösem Pakkaholz gefertigt und verbindet Langlebigkeit mit einer eleganten Ästhetik. Sein ergonomisches Design sorgt für einen bequemen Griff und eine perfekte Balance, so dass auch ein längerer Gebrauch zum Vergnügen für jeden Heimkoch wird.
Mit einer Gesamtlänge von 40,5 cm und einer beachtlichen Klingenlänge von 25,5 cm meistert dieses Kochmesser jede Schneidaufgabe mit Leichtigkeit, egal ob es um das Schneiden, Würfeln oder Hacken von Zutaten geht. Mit nur 249 g ist es ein Leichtgewicht, das die Ermüdung bei langen Kochsessions reduziert.
Das Kai Shun Classic Kochmesser ist kein gewöhnliches Küchenmesser. Mit einer Härte von 61 HRC und einem asiatisch anmutenden Schliff verspricht es lang anhaltende Qualität und außergewöhnliche Schärfe. Der 15°-Schleifwinkel erhöht seine Schneidfähigkeit zusätzlich und macht selbst die feinsten Schnitte zum Kinderspiel.
Mit dem Kai Shun Classic Kochmesser kannst du deine Kochkünste voll ausleben und dein Kocherlebnis verbessern. Egal, ob du ein Profikoch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist, dieses Messer wird zweifellos zu einem unverzichtbaren Begleiter in deiner Küche werden. Entfalte das wahre Potenzial deiner kulinarischen Kreationen mit diesem außergewöhnlichen Küchenwerkzeug aus der renommierten Shun Classic Serie.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Classic |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 40,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 25,5 cm |
| Klingenstärke | 2,5 mm |
| Gewicht | 249 g |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenhöhe | 5,1 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenfinish | Damast |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Extrafein (3000-5000), Grob (220-600), Medium (600-1000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser, Taschenmesser, zweiseitig geschärfte Messer |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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