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Das KAI Shun Nagare Allzweckmesser ist ein vielseitiges und elegantes Küchenutensil, das sich sowohl durch seine Form als auch durch seine Funktion auszeichnet. Dieses mit Präzision und Sachverstand gefertigte Kochmesser ist ein Beispiel für die höchste japanische Handwerkskunst.
Die schlichte silberne Klinge ergänzt das Gesamtdesign und ist mit einer glatten Schneide für präzise Schnitte ausgestattet. Das Besondere an diesem Messer ist das außergewöhnliche Material, aus dem die Klinge gefertigt ist – Damast. Damaststahl ist für seine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt und sorgt für eine überragende Qualität, die selbst die anspruchsvollsten Köche beeindruckt.
Der Griff aus Pakkaholz verleiht dem Messer einen Hauch von Eleganz und sorgt für einen angenehmen Griff bei längerem Gebrauch. Mit einer Länge von 27 cm, einer Klinge von 15 cm und einem Griff von 10,5 cm bietet dieses Allzweckmesser die perfekte Balance zwischen Manövrierbarkeit und Kontrolle.
Mit einem Gewicht von nur 103 g liegt das KAI Shun Nagare Allzweckmesser mühelos in der Hand und macht es zu einem zuverlässigen Begleiter bei all deinen kulinarischen Abenteuern.
Dieses direkt aus Japan stammende Messer steht für die Authentizität und das reiche Erbe japanischer Schneidwaren. Seine polierte Oberfläche macht es noch attraktiver und sorgt für eine einfache Pflege.
Mit einer Klingenstärke von 1,6 mm und einer beachtlichen Klingenhöhe von 3,2 cm garantiert dieses Allzweckmesser Präzision und Vielseitigkeit bei einer Vielzahl von Schneideaufgaben – vom Schneiden empfindlicher Zutaten bis zum Hacken von kräftigem Gemüse.
Die Klinge ist mit einer Härte von 61 HRC geschmiedet und behält auch bei häufigem Gebrauch ihre messerscharfe Schneide, was für eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Qualität sorgt.
Dank des asiatischen Messerschliffs, der in einem präzisen Winkel von 12° geschliffen ist, durchschneidet das KAI Shun Nagare Allzweckmesser die Zutaten mühelos mit bemerkenswerter Effizienz und Genauigkeit.
Heiße das KAI Shun Nagare Allzweckmesser in deiner Küche willkommen und erlebe die unübertroffenen Vorteile des Damaststahls, der Form und Funktion in einem außergewöhnlichen Messer vereint. Mach mit bei der geschätzten Shun Nagare Serie und bringe deine kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Nagare |
Materialien
| Klingenmaterial | Damast |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 1,6 mm |
| Gewicht | 103 g |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenhöhe | 3,2 cm |
Features & Funktionen
| Klingenfinish | Poliert |
|---|---|
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Extrafein (3000-5000), Grob (220-600), Medium (600-1000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser, Taschenmesser, zweiseitig geschärfte Messer |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Auf Lager
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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