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Das KAI Shun Premier Kochmesser – ein wahres kulinarisches Meisterwerk aus Japan, entworfen vom renommierten Koch Tim Mälzer. Mit diesem leistungsstarken Küchenhelfer wird dein Kocherlebnis noch besser.
Das mit Präzision und Leidenschaft gefertigte KAI Shun Premier Kochmesser besticht durch die Kombination aus einem Griff aus braunem Walnussholz und einer silbern glänzenden Klinge aus VG-10 Stahl. Der VG-10 Stahl, der für seine außergewöhnliche Härte von 61 HRC bekannt ist, sorgt für eine überragende Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit und ist somit perfekt für eine lang anhaltende Schärfe.
Die 20 cm lange Klinge mit glatter Schneide und einem asiatischen Schleifwinkel von 15° garantiert mühelose und präzise Schnitte und ermöglicht es dir, in deiner eigenen Küche professionelle Ergebnisse zu erzielen. Die Klingenstärke von 2 mm und die Klingenhöhe von 4,8 cm erhöhen die Vielseitigkeit des Messers und machen es ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben.
Mit einer Gesamtlänge von 34 cm und einer komfortablen Grifflänge von 12 cm bietet dieses Kochmesser ein optimales Gleichgewicht zwischen Kraft und Kontrolle, was die Ermüdung bei längerem Gebrauch verringert. Mit einem Gewicht von nur 210 g ist es leicht zu handhaben und zu manövrieren, damit du deine Küchenarbeit noch mehr genießen kannst.
Lass dich von der japanischen Handwerkskunst der Shun Premier Serie und dem ergonomischen Griff aus Walnussholz zu kulinarischer Kreativität inspirieren. Das außergewöhnliche Design und die tadellose Qualität des Messers machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden ernsthaften Koch oder Kochenthusiasten.
Erlebe die Kunst des Spitzenkochens mit dem KAI Shun Premier Kochmesser und genieße die Vorteile seiner hochwertigen Materialien – die perfekte Harmonie aus VG-10 Stahl und luxuriösem Walnussholz, die für unvergleichliche Funktionalität, Eleganz und Langlebigkeit in deiner Küche sorgen. Entfessle deine kulinarische Leidenschaft und verbessere dein Kochspiel mit diesem außergewöhnlichen Kochmesser.
Knyfe liefert derzeit deutschlandweit bei einem Bestellwert bis 49,99 Euro mit einer Versandgebühr von 4,99 Euro. Ab einem Bestellwert von 50 Euro ist der Versand kostenlos! Die Preise für internationalen Versand werden im Bestellprozess angezeigt.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Premier |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Walnussholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 34 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 20 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 210 g |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenhöhe | 4,8 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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