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Erlebe die Kunstfertigkeit japanischer Handwerkskunst mit dem KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer, einem bemerkenswerten Küchenbegleiter, der für kulinarische Profis und leidenschaftliche Heimköche gleichermaßen entwickelt wurde. Dieses exquisite Kochmesser hat einen eleganten schwarzen Griff aus hochwertigem Pakkaholz, der eine perfekte Balance aus Haltbarkeit und Eleganz bietet.
Die 24 cm lange, silberfarbene Klinge hat eine scharfe, glatte Schneide, die aus VG-10 gefertigt ist, einem außergewöhnlichen Material, das für seine hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Das einzigartige geätzte Finish auf der Klinge verleiht dem Messer einen Hauch von Raffinesse und hebt die Gesamtästhetik des Messers hervor.
Mit einer hauchdünnen Klinge von 2,8 mm und einer Klingenhöhe von 3,8 cm gleitet dieses Yanagiba-Messer mühelos durch delikate Schnitte von Fisch, Fleisch und Gemüse und bietet unvergleichliche Präzision und Kontrolle über jeden Schnitt. Der einseitige Schliff sorgt für eine optimale Schärfe und macht es ideal, um die dünnsten Schnitte mit Leichtigkeit durchzuführen.
Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer ist mit einer bemerkenswerten Härte von 61 HRC geschmiedet, was eine lang anhaltende Qualität und minimale Wartung garantiert. Der Schleifwinkel von 20° garantiert ein schnelles und effizientes Schneiden und macht es zum perfekten Werkzeug für komplizierte und kunstvolle Lebensmittelpräsentationen.
Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer wird in Japan handgefertigt und ist ein echtes Zeugnis des reichen kulinarischen Erbes des Landes. Egal, ob du ein Sushi-Kenner, ein passionierter Koch oder einfach jemand bist, der die feinen Dinge des Lebens zu schätzen weiß, dieses Messer wird ein unverzichtbarer Teil deines Küchenarsenals sein.
Mit dem KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer kannst du deine kulinarischen Kreationen mit Präzision und Anmut zubereiten. Lass dich von der japanischen Handwerkskunst inspirieren und genieße die Vorteile des VG-10 Stahls, der für außergewöhnliche Schärfe und Stärke sorgt. Erlebe die ultimative Freude an kulinarischer Perfektion mit diesem exquisiten Yanagiba-Messer, das zu deinem wertvollsten Küchenbesitz werden wird.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Pro Sho |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Klingenlänge | 24 cm |
|---|---|
| Klingenstärke | 2,8 mm |
| Gewicht | 188 g |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenhöhe | 3,8 cm |
| Gesamtlänge | 37,9 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Schleifmethode | einseitig geschliffen |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 20º |
| Pocketclip | Nein |
| Klingenfinish | geätzt |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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