KAI Yanagiba 27 cm VG-0006
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Beschreibung
Tritt ein in die Welt der exquisiten japanischen Handwerkskunst mit dem KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer, einem Must-have für jeden Profi- und Heimkoch. Dieses schlanke und elegante Kochmesser wurde entwickelt, um dein kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben.
Tauche ein in die Schönheit seines Designs, das mit seiner auffälligen schwarzen Farbe einen perfekten Kontrast zur silbernen Klinge mit glatter Schneide bildet und sowohl Stil als auch Funktionalität ausstrahlt. Die 27 cm lange VG-10-Klinge ist für ihre außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt und macht das Schneiden und Hacken zum Kinderspiel.
Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer verfügt über einen Griff aus Pakkaholz, der einen bequemen und sicheren Halt bietet und sich auch bei längerem Gebrauch mühelos führen lässt. Mit einer Gesamtlänge von 40,5 cm, einem Griff von 12 cm und einem Gewicht von nur 198 g bietet dieses Messer ein perfektes Gleichgewicht zwischen Agilität und einfacher Handhabung.
Mit diesem außergewöhnlichen Yanagiba-Messer tauchst du in das reiche Erbe der japanischen Schneidwaren ein. Das geätzte Klingenfinish verleiht dem ohnehin schon faszinierenden Design eine künstlerische Note und macht es zu einem wahren Kunstwerk in deiner Küche.
Die 3,1 mm dicke und 4 cm hohe Klinge bietet die ideale Balance aus Stabilität und Finesse, damit du mühelos durch verschiedene Zutaten gleiten kannst. Mit einer Härte von 61 HRC hält dieses Messer seine Schärfe außergewöhnlich gut, sodass es nicht so oft geschärft werden muss.
Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer wird nach traditioneller japanischer Technik mit einem einseitigen Schliff gefertigt, der eine hervorragende Qualität beim Schneiden von rohem Fisch, Sushi und Sashimi gewährleistet.
Genieße die Authentizität der japanischen Handwerkskunst und hebe deine kulinarischen Fähigkeiten mit dem KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer auf ein ganz neues Niveau. Entdecke die Geheimnisse östlicher kulinarischer Traditionen und kreiere meisterhafte Gerichte, die sowohl deine Gäste als auch dich selbst beeindrucken werden. Heiße dieses bemerkenswerte Stück Japan in deiner Küche willkommen und erlebe die Freuden des mühelosen Schneidens und Hackens mit einem Hauch von Eleganz. Die Shun Pro Sho Serie wartet darauf, von dir entdeckt zu werden!
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Spezifikationen
Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Pro Sho |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 40,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 27 cm |
| Klingenstärke | 3,1 mm |
| Gewicht | 198 g |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenhöhe | 4 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Schleifmethode | einseitig geschliffen |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 20º |
| Pocketclip | Nein |
| Klingenfinish | geätzt |
Kundenrezensionen
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| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
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| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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