Sekiryu Sashimi Deba SR601 Set braun 420J Holz Plain edge

Das Sekiryu SR Kochmesser Set ist eine durchdachte Messersammlung, die Präzision und Handwerkskunst in jede Küche bringt. Das Set besteht aus zwei fachmännisch gefertigten Messern, einem 210 mm langen Sashimi-Messer und einem 150 mm langen Deba-Messer, bei denen die Qualität an erster Stelle steht. Diese Messer wurden entwickelt, um die Bedürfnisse von Profiköchen und Hobbyköchen gleichermaßen zu erfüllen und bieten sowohl Vielseitigkeit als auch spezielle Funktionen.

Das 210 mm lange Sashimi-Messer ist mit seiner Gesamtlänge von 330 mm das ideale Werkzeug, um Fisch und Fleisch mit Präzision zu schneiden. Seine scharfe, asymmetrisch geschliffene Klinge sorgt für saubere, mühelose Schnitte und ermöglicht hauchdünne Scheiben von Sashimi oder zarten Filets. Egal, ob du rohen Fisch oder Fleisch schneidest, diese Klinge bietet dank ihrer perfekten Balance und überragenden Schärfe eine außergewöhnliche Qualität. Der ergonomische Griff aus ABS liegt gut in der Hand und bietet eine hervorragende Kontrolle beim Durchschneiden der empfindlichsten Zutaten.

Das 150 mm lange Deba-Messer mit einer Gesamtlänge von 285 mm ist ein vielseitiges Gebrauchsmesser, das für kleinere Aufgaben wie Schälen, Schneiden und komplizierte Detailarbeiten entwickelt wurde. Dank seines robusten Designs und des asymmetrischen Schliffs eignet es sich sowohl für feine Schnitte als auch für schwerere Arbeiten wie das Durchschneiden von Knochen oder das Zerlegen von Fisch. Die kompakte Größe des Deba-Messers ermöglicht schnelle, präzise Schnitte auf engem Raum und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für verschiedene Küchenarbeiten.