Sekiryu SR1001 Set braun 420J Holz Plain edge

Das Sekiryu SR Kochmesser-Set ist eine vielseitige Sammlung von Küchenmessern, die sorgfältig für die verschiedenen Schneidaufgaben in der kulinarischen Welt hergestellt wurden. Dieses Set enthält drei unverzichtbare Messer: das Santoku, das Nakiri und ein kleines Deba, die alle für Präzision und Effizienz ausgelegt sind. Die 165 mm großen Santoku- und Nakirimesser eignen sich perfekt zum Schneiden und Würfeln und bieten eine hervorragende Qualität beim Hacken von Gemüse und der Zubereitung von Proteinen. Beide Messer verfügen über hochwertige Griffe aus Holz, die nicht nur ergonomisch in der Hand liegen, sondern auch eine klassische, zeitlose Ästhetik bieten, die das Benutzererlebnis verbessert.

Das kleine Deba-Messer mit seiner 105 mm langen Klinge ist ideal für kleinere Fische oder zum Schneiden von Gemüse. Seine kompakte Größe ermöglicht filigrane und zarte Schnitte und macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für präzises, kontrolliertes Arbeiten. Das Petty-Messer mit einer Klingenlänge von 120 mm eignet sich hervorragend für kleinere Schnitte auf dem Schneidebrett und ermöglicht es dem Benutzer, detaillierte und komplizierte Aufgaben mit Leichtigkeit zu erledigen. Ob beim Schneiden von Kräutern oder beim Zerkleinern von Knoblauch, das Petty-Messer wurde für Aufgaben entwickelt, bei denen es auf Genauigkeit ankommt.

Die Klingen des Sekiryu SR Kochmesser-Sets sind mit einem asymmetrischen Schliff versehen, der auf einer Seite eine schärfere Schneide für bessere Qualität bietet. Der HRC-Wert (Hardness Rockwell) von 50-53 sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe und Haltbarkeit und macht die Messer zuverlässig und langlebig.