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Das Yaxell Ketu Ausbeinmesser wurde für kulinarische Feinschmecker entwickelt, die nur das Beste wollen. Es verkörpert sowohl in der Bauweise als auch in der Materialqualität Spitzenleistungen.
Mit seiner 3-lagigen San-Mai-Bauweise und einem Kern aus SG-2-Pulverstahl mit einer bemerkenswerten Härte von 63 HRC garantiert dieses Messer unvergleichliche Haltbarkeit und messerscharfe Präzision.
Der Griff aus Pakkaholz liegt nicht nur gut in der Hand, sondern verleiht ihm auch einen Hauch von Raffinesse, der dein kulinarisches Erlebnis aufwertet.
Das Yaxell Ketu Ausbeinmesser ist das ultimative Werkzeug, um beim Ausbeinen von Fleisch einwandfreie Ergebnisse zu erzielen.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Ausbeinmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Ketu |
Materialien
| Griffmaterial | Pakkaholz |
|---|---|
| Klingenmaterial | SG-2 |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 16 cm |
| Klingenstärke | 1,5 mm |
| Gewicht | 90 g |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenhöhe | 2,5 cm |
Features & Funktionen
| Klingenfinish | Poliert |
|---|---|
| Klingenausführung | Plain edge |
| Schleifmethode | Flachschliff |
| Härtegrad | 63 HRC |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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