Yaxell Tsuchimon 36700 Chefmesser schwarz VG-10 Micarta Plain edge
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Beschreibung
Das Yaxell Tsuchimon Chefmesser verkörpert Tradition und Handwerkskunst. Sein dynamisches Design zeichnet sich durch anmutige Kurven und ein unverwechselbares gehämmertes Finish an der Spitze der Klinge aus, die aus hochwertigem 3-Schicht-Stahl gefertigt ist.
Der Kern besteht aus rostfreiem VG10-Stahl, der für außergewöhnliche Haltbarkeit und Schärfe auf 61 Grad Rockwell gehärtet ist. Um diesen Kern herum befinden sich Schichten aus ebenso rostfreiem Stahl, die bei jedem Gebrauch für präzise Schnitte sorgen.
Der Griff dieser Serie ist sowohl ästhetisch als auch funktional und hat eine elegante schwarze Beschichtung aus langlebigem, poliertem Leinen-Micarta. Dieses Material, eine Mischung aus Leinen und Harz, ist sowohl gegen extreme Kälte als auch gegen Hitze beständig und verleiht mit seiner eleganten, holzähnlichen Optik jeder Küche Raffinesse. Der Griff ist mit zwei Nieten gesichert und hat einen Kern aus rostfreiem Stahl 18/10 für zusätzliche Stabilität.
Der Bolster und die Endkappe aus satiniertem Edelstahl 18/10 mit dem kultigen Yaxell-Logo vervollständigen das edle Aussehen des Messers.
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Spezifikationen
Allgemeines
| Farbe | schwarz |
|---|---|
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Artikeltyp | Chefmesser |
| Serie | Tsuchimon |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Micarta |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 34 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 20 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 220 g |
| Grifflänge | 13,5 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Schleifmethode | Flachschliff, Europäischer Messerschliff |
| Härtegrad | 61 HRC |
Kundenrezensionen
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Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Extrafein (3000-5000), Grob (220-600), Medium (600-1000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser, Taschenmesser, zweiseitig geschärfte Messer |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
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| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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